De klassieke appeltaart is een oer-Hollands recept! Met een knapperige korst van zanddeeg, fris zure appeltjes, soms zelf rozijnen en een vleugje kaneel. Wat de taart helemaal herkenbaar maakt is het deeg dagje bovenop in een ruitjes patroon. Zo maak je hem:
Binnen onze familie zijn we dol op appeltaart maken. Vroeger maakte mijn oma en haar zus(sen) zelf ook deze eenvoudige, ouderwetse en klassieke appeltaart klaar. Het is een liefhebber van velen en wij ‘bestelden’ dan ook regelmatig een taartje bij ze voor een verjaardagsfeestje. Maar deze oer-Hollandse klassieker maak je natuurlijk ook heel eenvoudig zelf klaar. Veel ingrediënten heb je vaak standaard al in huis daarom is dit een makkelijke taart om te maken als je er simpelweg zin in hebt of bezoek krijgt.
Kijk ook eens naar onderstaande foto’s voor een instructie recept en bereiding voor Hollandse appeltaart maken. De bekende knapperige zanddeeg bodem en rand van de taart wordt gemaakt met het eenvoudige zanddeeg recept. Daarna wordt deze gevuld met heerlijke appels, het liefst de goudreinette soort. Je kunt er dan nog voor kiezen om rozijnen en kaneel toe te voegen. En vervolgens wordt er een soort dakje gemaakt van zanddeeg en wordt de Hollandse appeltaart in de oven gebakken. Na het bakken kun je de taart nog even besmeren met abrikozenjam voor een glanzende finish. Dit was een gouden tip die mijn oma en haar zus(sen) ook van oudsher al toepassen op hun appeltaarten.
Nu is Oma’s klassieke appeltaart recept natuurlijk de top als we het hebben over heerlijke Hollandse zoetigheden. Iedereen is fan van een homemade appeltaart maar ken je ook die andere typische Nederlandse lekkernij genaamd ‘boterkoek’? Daarnaast vieren we Koningsdag met de tompouce en is een variatie hierop zelf viraal gegaan op TikTok genaamd ‘Crompouce‘. En voor de lekkere trek ga je voor een ‘Pudding Broodje‘ met gele room. Tijdens de feestdagen maken we natuurlijk zelf speculaas brokken of deze eenvoudige Sinterklaas cake met kruidnoten. Geniet er heerlijk van dus!
Dit is het recept voor een echte ouderwetse Hollandse appeltaart. Uiteraard gemaakt met zanddeeg en een vulling van blokjes of plakjes appel en eventueel gewelde rozijnen als je dat lekker vind. Een klassieke appeltaart maken is niet moeilijk en de meeste ingrediënten heb je waarschijnlijk al standaard in huis. Maar deze taart staat bij ons ook bekend als Oma’s appeltaart – en elke oma heeft haar eigen recept – dus het is een brok aan heerlijkheid en nostalgie.
Eet smakelijk!
Gebruik je een grotere vorm, bijv. 22 – 24 cm, dan tel je overal 25% extra bij op. Bijv. 250 gram bloem ipv 200 gram.
Bewaar deze foto op een van jouw Pinterest borden. Zo kun je hem altijd raadplegen als je aan de slag wilt gaan met het maken van een ouderwetse en klassieke appeltaart zoals van oma.
Vanavond en morgen barsten de festiviteiten los en kleur heel Nederland Oranje. En zelfs tijdens…
Heb je weinig tijd of zin om te koken? Dan kan een simpele 'traybake' zoals…
Zijn we gezegend met heerlijk voorjaars? Dan is het zeker tijd om die barbecue weer…
De lekkerste recepten voor Koningsdag op een rijtje. Met deze oranje recepten voor koningsdag wordt…
Ben je op zoek naar hartige recepten met voorgekookte kastanjes? Dan moet je eens deze…
Hou je van sinaasappel in je drankje? Probeer dan een deze Aperol Spritz cocktail! Aperol…