Wij zijn onlangs in Disneyland Paris geweest met de kinderen. Een van de hoogtepunten was een bezoek aan het Studio’s Park in verband met de Disney Ratatouille attractie en het bijbehorende restaurant. In de aangrenzende giftshop tikten wij een heel leuk Franstalig kinderkookboek van kleine chef Rémy op de kop. Wij delen dan ook met liefde dit recept voor Le gâteau de Gusteau met jullie.
Ik zag dat je niet meer speciaal naar Disney hoeft te gaan om dit leuke kookboek te kopen, want hij staat inmiddels ook ‘gewoon’ op Amazon.nl. Maar het is wel heel leuk. Het hele ‘Ratatouille’ gedeelte in disney is een klein stukje Parijs met foodstands en meer. Via deze link kun je Chef Rémy – Oui, tout le monde peut cuisiner !: Tout le monde peut cuisiner ! ook bekijken en online kopen. Ik – of eigenlijk de kinderen – hebben inmiddels al meerder gerechten hieruit gemaakt. Van een ‘Croque Garçon‘ en ‘le mini Meringues‘ tot en met het maken van onderstaande chocolade-kastanjetaart ‘Le Gâteau’, en uiteraard een klassieke ‘Ratatouille‘ in een cocotte. Het is echt een aanrader voor de (kleine) Disney Ratatouille fans!
Wil je meer lezen over de verschillende maaltijdopties en restaurants in Disney? Neem mijn volgende tips voor Eten & Drinken in Disneyland Parijs dan zeker mee in je planning.
Het ‘gâteau de Gusteau‘ uit de film Ratatouille is een rijke chocoladetaart met kastanjecreme, geiinspireerd door de sfeer van Auguste Gusteau’s keuken. Het is een klassieke Franse cake die je als dessert kunt serveren. Het recept bevat pure chocolade, kastanjecreme (crème de marrons), boter, eieren, suiker en een beetje bloem. Na het bakken dient de chocolade-kastanjetaart goed af te koelen en dat snijd je mes er als door boter heen. Dit is met stip ons favoriete recept uit het kookboek.
Bij deze nog veel meer lekkere en typische Franse recepten voor de liefhebbers:
P.S. Ook lekker en grote favoriet bij Franse kinderen: Le Goûter (Stokbrood met chocolade) snack als een soort vieruurtje.
Het ultieme bakrecept voor liefhebbers van de Disney film Ratatouille! In dit kookboek van kleine chef Remy vond ik het recept voor Le gâteau de Gusteau de op-en-top Franse chocolade-kastanjetaart om van te smullen. Het is een heerlijk en zachte chocoladetaart met kastanjecreme afgetopt met poedersuiker!
Extra:
*In mijn huisgemaakte kastanjecrème zit reeds vanille extract. Hetzelfde geldt ook vaak voor een kant-en-klare pot uit de winkel. Maar check dit voor de zekerheid even, want anders kun je gerust een dubbele hoeveelheid (2 tl.) vanille in dit recept gebruiken.
Bewaar deze foto op een van jouw Pinterest borden. Zo kun je hem altijd raadplegen als je deze verrukkelijke Le gâteau de Gusteau chocoladetaart met kastanje creme wilt gaan maken.
Vandaag is het Divali, een belangrijke feestdag in het hindoeïsme en vind zijn oorsprong in…
Wist je dat witlof een bladgroente is die in het donker wordt geteeld? Je kunt…
Het is vandaag World Vegan Day en dat wilde ik niet zomaar voorbij laten gaan.…
We sluiten deze Halloween week af met een recept video voor 3x Halloween cocktail decoratie…
Pasta is wereldwijd geliefd en bekend, daarom is 25 Oktober uitgeroepen tot World Pasta Day!…
Of je nu een echte Potterhead bent of gewoon op zoek bent naar een origineel…