Wij zijn onlangs in Disneyland Paris geweest met de kinderen. Een van de hoogtepunten was een bezoek aan het Studio’s Park in verband met de Disney Ratatouille attractie en het bijbehorende restaurant. In de aangrenzende giftshop tikten wij een heel leuk Franstalig kinderkookboek van kleine chef Rémy op de kop. Wij delen dan ook met liefde dit recept voor Le gâteau de Gusteau met jullie.
Ik zag dat je niet meer speciaal naar Disney hoeft te gaan om dit leuke kookboek te kopen, want hij staat inmiddels ook ‘gewoon’ op Amazon.nl. Maar het is wel heel leuk. Het hele ‘Ratatouille’ gedeelte in disney is een klein stukje Parijs met foodstands en meer. Via deze link kun je Chef Rémy – Oui, tout le monde peut cuisiner !: Tout le monde peut cuisiner ! ook bekijken en online kopen. Ik – of eigenlijk de kinderen – hebben inmiddels al meerder gerechten hieruit gemaakt. Van een ‘Croque Garçon‘ en ‘le mini Meringues‘ tot en met het maken van onderstaande chocolade-kastanjetaart ‘Le Gâteau’, en uiteraard een klassieke ‘Ratatouille‘ in een cocotte. Het is echt een aanrader voor de (kleine) Disney Ratatouille fans!
Wil je meer lezen over de verschillende maaltijdopties en restaurants in Disney? Neem mijn volgende tips voor Eten & Drinken in Disneyland Parijs dan zeker mee in je planning.
Het ‘gâteau de Gusteau‘ uit de film Ratatouille is een rijke chocoladetaart met kastanjecreme, geiinspireerd door de sfeer van Auguste Gusteau’s keuken. Het is een klassieke Franse cake die je als dessert kunt serveren. Het recept bevat pure chocolade, kastanjecreme (crème de marrons), boter, eieren, suiker en een beetje bloem. Na het bakken dient de chocolade-kastanjetaart goed af te koelen en dat snijd je mes er als door boter heen. Dit is met stip ons favoriete recept uit het kookboek.
Bij deze nog veel meer lekkere en typische Franse recepten voor de liefhebbers:
P.S. Ook lekker en grote favoriet bij Franse kinderen: Le Goûter (Stokbrood met chocolade) snack
Het ultieme bakrecept voor liefhebbers van de Disney film Ratatouille! In dit kookboek van kleine chef Remy vond ik het recept voor Le gâteau de Gusteau de op-en-top Franse chocolade-kastanjetaart om van te smullen. Het is een heerlijk en zachte chocoladetaart met kastanjecreme afgetopt met poedersuiker!
Extra:
*In mijn huisgemaakte kastanjecrème zit reeds vanille extract. Hetzelfde geldt ook vaak voor een kant-en-klare pot uit de winkel. Maar check dit voor de zekerheid even, want anders kun je gerust een dubbele hoeveelheid (2 tl.) vanille in dit recept gebruiken.
Bewaar deze foto op een van jouw Pinterest borden. Zo kun je hem altijd raadplegen als je deze verrukkelijke Le gâteau de Gusteau chocoladetaart met kastanje creme wilt gaan maken.
Door Nanda - Het is weer Meatless Monday en voor vandaag heb ik een vegetarische quiche…
Wil jij moeders dit weekend verrassen met wat lekkers? Maak dan een van deze 10x…
Vandaag op 5 Mei vieren wij de Bevrijding. Terwijl wij de Bevrijdingsfestivals aflopen, wordt er…
Een heerlijke romige risotto met kaas is voor mij echt ultiem comfort food. Ben jij…
Binnenkort vieren wij Koningsdag en dan hult alles en iedereen in ORANJE kleuren. Speciaal voor…
Soep alleen voor in de winter? Zeker niet. Ik maakte deze romige bosuitjessoep met bloemkool,…