Voor de liefhebbers van hummus, heb ik vandaag een lekker zomerse variatie in petto! Want deze hummus bowl met pulled chicken is een complete feestmaal in een kom! De kikkererwten dip is lekker op smaak gebracht met citroen, harissa en amandelen.
Mijn dochter is dol op hummus! Bij ons staat er dus ook regelmatig een hummus bowl op het menu. Daarnaast is tijdens deze haast zomerse dagen zo’n gezamenlijk bowl als avondeten heel gezellig om te delen met het gezin. Bij een van onze favoriete takeaway restaurants in Utrecht, Juuls Hummus, bestellen wij graag een hummus bowl met geroosterde groenten en pulled chicken. Dat is ook de reden dat ik besloot om hier een keer zelf mee aan de slag te gaan. Ik topte mijn homemade kikkererwten dip af met o.a. zelfgemaakte pulled chicken uit de slowcooker! Die dien je dus wel in huis te hebben. Anders kun je ook een van onderstaande variatie recepten voor dit kip gerecht maken en er los bij of bovenop serveren. Lekker wordt het hoe dan ook wel! Check hier maar liefst 10x recepten met hummus op een rijtje!
Kip is natuurlijk altijd lekker, maar pulled chicken kan ik echt helemaal wild van worden! De zachte structuur die gewoon op je tong uit elkaar valt is echt wauw! Ik maak dan ook graag deze hummus bowl met pulled chicken klaar. Maar op de site vindt je nog meer pulled chicken recepten om van te smullen hoor! Maak bijvoorbeeld ook eens pulled chicken in BBQ saus! Dit gerecht bereid je in een gietijzeren braadpan en kan dus zowel op het fornuis als in de oven. Maar deze pulled chicken met Marokkaanse smaakmakers is ook zeker een aanraden. Zowel op brood als over de hummus! Even iets heel anders maar een zeer grote aanrader zijn deze nacho’s met pulled chicken! Om van te smullen!
Voor de liefhebbers van hummus, heb ik vandaag een lekker zomerse variatie in petto! Want deze hummus bowl met pulled chicken is een complete feestmaal in een kom! De kikkererwten dip is lekker op smaak gebracht met citroen, harissa en amandelen.
Voor de pulled chicken:
Voor de Hummus:
Voor erbij:
Extra:
Eet smakelijk!
Voor een ‘snelle’ variant van pulled chicken maken:
Stop de kippendijen in een pannetje met kippenbouillon. Breng aan de kook en verlaag het vuur. Laat 15 minuten heel zachtjes doorkoken. Haal de kip uit de pan en laat iets afkoelen. Pluk daarna met je vingers in stukken en stop in een kom. Roer hier een beetje kippenbouillon, citroensap en harissa naar smaak doorheen.
Bewaar deze foto op een van jouw Pinterest borden. Zo kun je hem altijd raadplegen als je deze hummusbowl met pulled chicken wilt gaan maken!
Vanavond en morgen barsten de festiviteiten los en kleur heel Nederland Oranje. En zelfs tijdens…
Heb je weinig tijd of zin om te koken? Dan kan een simpele 'traybake' zoals…
Zijn we gezegend met heerlijk voorjaars? Dan is het zeker tijd om die barbecue weer…
De lekkerste recepten voor Koningsdag op een rijtje. Met deze oranje recepten voor koningsdag wordt…
Ben je op zoek naar hartige recepten met voorgekookte kastanjes? Dan moet je eens deze…
Hou je van sinaasappel in je drankje? Probeer dan een deze Aperol Spritz cocktail! Aperol…