De zomer staat bij ons in het teken van de vegetarische barbecue. Dus dan mag er ook een vegan tempeh sate met pindasaus op het menu! Tempeh doet het ontzettend goed als vervanger voor een stukje kip, dus ik maakte er een heerlijke maaltijd kookvideo mee.
Onlangs had ik het genoegen om eindelijk eens een keer Tempeh te mogen proeven. Tofu was ik al aardig bekend me, maar de grove structuur van tempeh sprak mij nooit echt aan. Dus kocht ik het nooit. Maar nu ik het geproefd heb, vind ik tempeh zelfs vele malen lekkerder dan tofu en besloot voor zelf vegan sate met pindasaus maken. Wist je dat je van tempeh ook een vegan bacon kunt maken? Heerlijk voor bij tofu scrambled eggs!
Tempeh is zeer geliefd als vegetarisch ingredient in de Indonesische keuken. Niet alleen deze vegan tempe sate met pindasaus is een aanrader. Maar deze zoete en krokante tempeh met ketjap (binnenkort online) is ook een heel bekend Indonesisch gerecht. Onze Nanda maakte tevens een heerlijke tempeh salade met gegrilde komkommer. Ga je overigens liever voor echte kipsate? Check dan hier het recept voor Indonesische sata ajam! Heerlijk met (gebakken) bloemkoolrijst! Check hier nog meer (vegetarische) BBQ gerechten.
+ SUBSCRIBE om op de hoogte te blijven: https://www.youtube.com/bettyskitchen
De zomer staat bij ons in het teken van de vegetarische barbecue. Dus dan mag er ook een vegan sate met pindasaus op het menu! Tempeh doet het ontzettend goed als vervanger voor een stukje kip, dus ik maakte er een heerlijke maaltijd kookvideo mee.
Voor de vegan sate:
Voor erbij:
Eet smakelijk!
Groetjes, Betty
Vanavond en morgen barsten de festiviteiten los en kleur heel Nederland Oranje. En zelfs tijdens…
Heb je weinig tijd of zin om te koken? Dan kan een simpele 'traybake' zoals…
Zijn we gezegend met heerlijk voorjaars? Dan is het zeker tijd om die barbecue weer…
De lekkerste recepten voor Koningsdag op een rijtje. Met deze oranje recepten voor koningsdag wordt…
Ben je op zoek naar hartige recepten met voorgekookte kastanjes? Dan moet je eens deze…
Hou je van sinaasappel in je drankje? Probeer dan een deze Aperol Spritz cocktail! Aperol…