Smoothie Recepten

Avocado smoothie met aardbeien en cacao nibs

Ben jij ook zo dol op avocado’s? Deze romige vrucht doet het uitstekend in smoothies. Niet alleen is een avocado smoothie rekker romig, maar met aardbeien en cacao nibs wordt het ook nog eens een ware traktatie!

Gezonde avocado smoothie

Tijdens mijn detox weken ben ik dikke vrienden geworden met avocado’s. En waarom ook niet?! Avocado’s zitten boordevol vitamines, mineralen en goede vetten. En daarnaast krijg je zo ook nog lekker Omega 3-6-9 vetzuren binnen. Met name diegenen die vrij weinig vis eten (zoals ik,) is het aan te raden om dus meer avocado’s te eten en met deze avocado smoothie wordt dat een makkie.

De volle, romige vrucht is een goed alternatief voor de bekende banaan in smoothies of smoothiebowls. Varieer hier dus gerust mee.  Dit recept is een zomerse aardbei smoothie boordevol gezond en lekkers, dus geniet er lekker van!

Print

Recept: Avocado smoothie met aardbeien en cacao nibs

5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

No reviews

Deze romige avocado smoothie is perfect als ontbijt. Samen met aardbeien en cacao nibs wordt het een gezonde fruit smoothie.

  • Author: Betina Oostveen
  • Prep Time: 5 min.
  • Total Time: 5 minuten
  • Yield: 1 persoon 1x
  • Category: Smoothies

Ingredients

Scale
  • 1 eetrijpe avocado
  • flinke hand (diepvries) aardbeien,
  • 1 eetlepel hennepzaad,
  • 1 eetlepel rauwe cacao nibs,
  • 150200 ml kokosmelk,
  • eventueel een paar druppeltjes Stevia.

Extra: blender, of hoge kan en een staafmixer.

Instructions

  1. Snij de avocado rondom de pit, draai de helften van elkaar en verwijder de pit. Kerf een ruitjes patroon in het vruchtvlees, en gebruik een lepel om de avocado uit te lepelen.
  2. Was de aardbeien en verwijder het kroontje.
  3. Stop alle ingredienten in de blender of in een hoge kan en pureer tot een smoothie. Breng eventueel op smaak met een paar druppeltjes stevia.
  4. Drink deze avocado smoothie wel direct op, anders gaat hij verkleuren.

Groetjes, Betty

Notes

Tip: je kunt de aardbeien natuurlijk ook vervangen door (diepvries) frambozen of ander rood fruit.

Betina Oostveen

Betina Oostveen houdt erg van eten en koken. Inspiratie komt vaak van reizen naar (verre) landen en een multiculturele familie- en vriendenkring. Daarnaast is fotografie een enorme hobby, en zijn alle foodfoto's van eigen hand.

View Comments

Recent Posts

5x Koreaanse Bijgerechten (Banchan)

De Koreaanse keuken is hot topic! En wij kunnen ook geen genoegen krijgen van Gimbab,…

2 dagen ago

Zelf falafel balletjes maken

Wellicht heb je wel eens falafel in de winkel gekocht, maar eerlijk gezegd is zelf…

3 dagen ago

Vegetarische Bami Goreng

In de Aziatische keukens voert rijst als koolhydraatbron de boventoon in gerechten. Op de tweede…

6 dagen ago

Sinterklaas Mug Cake met kruidnoten

Maak jij wel eens een mugcake? Een klein ontbijttaartje of cakeje uit de magnetron en…

1 week ago

Sint Maarten Koek met chocolade snoep

Afgelopen week was natuurlijk Sint Maarten. Deze weken zijn de zakjes uitdeelsnoep als warme broodjes…

1 week ago

Baked Feta met Gnocchi en tomaten

'Baked Feta' was een ware hit op social media de afgelopen jaren. En het leent…

1 week ago