Voor de Meatless Monday van vandaag maakte ik deze preistamppot met drie kazen en mosterdjus. Het begint immers weer wat kouder te worden buiten, de dagen worden korter en daarmee natuurlijk hoog tijd voor winterse kost op tafel.
Ik ben niet enorm fan van klassieke stamppoten, maar met een bijzondere twist begin ik ze steeds meer te waarderen. Zo werd ik ook heel blij van dit nieuwe uitprobeersel en fan van preistamppot met drie kazen en mosterdjus. Eerder maakte ik bijvoorbeeld deze Italiaanse stamppot met zoete aardappel en Lentestamppot met doperwten en spekjes (die ook prima in het najaar kan 😉 ). Betty bundelde nog meer lekkere stamppot recepten in deze 8x stamppot recepten voor de winterse dagen.
In de preistamppot met drie kazen kun je nog steeds heerlijk variëren naar eigen wens en voorkeur. In plaats van roomkaas kun je bijvoorbeeld cottage cheese (huttekase) gebruiken. De Hollandse, oude kaasblokjes kun je vervangen door cheddarkaas of een pittig kruidnagelkaasje. En in plaats van Grana Padano kun je er ook Parmezaanse kaas in verwerken. Eventueel kun je er nog een blauw schimmelkaas aan toevoegen en er een ‘vier kazen variant’ van maken. Voor mij waren drie kazen voldoende voor deze preistamppot, maar wie weet is jouw smaak anders.
PrintEet smakelijk!
Liefs, Nanda
Vanavond en morgen barsten de festiviteiten los en kleur heel Nederland Oranje. En zelfs tijdens…
Heb je weinig tijd of zin om te koken? Dan kan een simpele 'traybake' zoals…
Zijn we gezegend met heerlijk voorjaars? Dan is het zeker tijd om die barbecue weer…
De lekkerste recepten voor Koningsdag op een rijtje. Met deze oranje recepten voor koningsdag wordt…
Ben je op zoek naar hartige recepten met voorgekookte kastanjes? Dan moet je eens deze…
Hou je van sinaasappel in je drankje? Probeer dan een deze Aperol Spritz cocktail! Aperol…
View Comments
Er staat nergens vermeld op welk moment er iets met de gebakken prei moet gebeuren.
Dank je wel voor het doorgeven en het recept is inmiddels aangevuld!