Speciaal voor diegenen die niet kunnen kiezen tussen koekjes of brownies ontstond er ooit een recept om die twee te combineren tot ‘Brookies’. Ja dat lees je goed, het perfecte huwelijk heeft plaatsgevonden. Omdat het binnenkort natuurlijk Halloween is deelt Anne van Annabella’s Foodblog het recept voor deze prachtige Halloween Brookies met ons.
Door Anne – Het is al weer bijna Halloween! Zelf ben ik echt dol op Halloween; griezelfilms kijken, lekker veel kaarsjes aan, pompoenen everywhere en natuurlijk super veel spooky Halloween hapjes en baksels – vooral de baksels natuurlijk 😉 Het recept van deze Halloween cookiedough brownie bars met cheesecake swirl bevat echt alles wat lekker is. In de bodem laag beginnen we met een oranje cookiedough laag met witte chocolade. Het cookiedough gaat natuurlijk wel in de oven, maar daardoor krijgt het een heerlijke chewy textuur die perfect gepaard gaat met de brownie. Dat is dan ook de 2e laag; de brownie laag. Deze laag is lekker smeuïg en bevat pure chocolade voor een intense smaak explosie. Vervolgens toppen wij deze laag af met een oranje cheesecake swirl, want de bovenkant moet er natuurlijk ook leuk uitzien. Deze kleurrijke Halloween Brookies zullen zeker de show stelen tijdens Halloween!
Ga voor meer informatie en nog meer (Halloween) recepten naar: www.annabellas.nl
Hoewel brownies al ‘cookie bars’ zijn (en nee dus geen cake!), is het natuurlijk geweldig om dit te combineren met extra koekdeeg. Deze Halloween Brownies zijn een echte traktatie voor deze feestdag – en Betty’s verjaardag – en je vindt dan ook nog meer lekkere Halloween recepten op deze website. Deze Halloween Millionaires Shortbread zijn ook heel leuk om te maken, evenals deze Hazelnoot Spinnen Koekjes. Met een vleermuis uitsteekvormpje zet je ook binnen no time deze krokante vleermuizenkoekjes op tafel. En laten we ook deze griezelige monster vinger koeken niet vergeten! Muhhahahah! Happy Halloween!
Speciaal voor diegenen die niet kunnen kiezen tussen koekjes of brownies ontstond er ooit een recept om die twee te combineren tot ‘Brookies’. deze Halloween cookiedough brownie bars met cheesecake swirl bevat echt alles wat lekker is. De bodem is een oranje cookiedough laag met witte chocolade, met daarbovenop een smeuige brownie toe!
Voor de cookiedough laag:
Voor de brownie laag:
Voor de cheesecake swirl:
Eet smakelijk!
Oranje kleurstof: De oranje kleurstof speelt natuurlijk een belangrijke rol in dit recept voor Halloween Brookies. Je gebruikt het in de cookiedough laag en in de cheesecake swirl. Zorg er voor dat je dus een goede kleurstof gebruikt. Ik gebruik zelf die van Funcakes maar het kan elk ander merk ook zijn zolang je er maar voor zorgt dat het een kleurstof op gel of water basis is. Een poedervorm raad ik af, dit kan namelijk de textuur van de lagen veranderen en geven meestal ook niet genoeg kleur af.
Bakvorm: Ik gebruik voor dit recept een bakvorm van 20 bij 20 centimeter. Deze is precies goed voor dikke bars zoals op de fotol Als je een kleinere vorm gebruikt houdt er dan rekening mee dat misschien niet alle ingrediënten in de vorm passen en de baktijd kan afwijken. Dit laatste geldt ook voor een grotere vorm.
Bewaar deze foto op een van jouw Pinterest borden. Zo kun je hem altijd raadplegen als je aan de slag wilt gaan met het recept voor deze kleurrijke Halloween Brookies!
Vanavond en morgen barsten de festiviteiten los en kleur heel Nederland Oranje. En zelfs tijdens…
Heb je weinig tijd of zin om te koken? Dan kan een simpele 'traybake' zoals…
Zijn we gezegend met heerlijk voorjaars? Dan is het zeker tijd om die barbecue weer…
De lekkerste recepten voor Koningsdag op een rijtje. Met deze oranje recepten voor koningsdag wordt…
Ben je op zoek naar hartige recepten met voorgekookte kastanjes? Dan moet je eens deze…
Hou je van sinaasappel in je drankje? Probeer dan een deze Aperol Spritz cocktail! Aperol…