Avocado’s zijn supergezond en zijn ook een prima basis voor een fijne dip. Ik maakte afgelopen week maar maar liefst 3x dip van avocado van, zodat je heerlijk kunt varieren met een stel vrienden of familie. Serveer simpelweg stukjes groente, naanbrood of pita broodjes met deze avocado dips en maak er een gezellig en kleurrijk feestje van.
En omdat avocado’s ook helemaal thuis zijn in de Mexicaanse keuken, heb ik besloten om er nog een ‘ Mexicaanse week‘ aan vast te plakken op de blog. Gewoon omdat het kan. Hij staat er deze keer niet tussen, maar het recept voor die andere welbekende dip met avocado: guacamole , vind je uiteraard ook op de site terug!
Deze pittige Indiase dip met avocado heeft een klein beetje wat weg van het bekende Indiase yoghurt bijgerecht genaamd Raita.
Ingredienten:
Bereidingswijze:
Deze kikkererwten dip met avocado is een kruising tussen een hummus en de bekende guacamole avocado dip. Maar eentje die zeker tot onze favorieten behoort.
Ingredienten:
Bereidingswijze:
En tot slot een hele fijn Mediterrane dip met avocado, feta en geroosterde paprika om van te smullen. Dit is een liefhebber voor op elke boterham met bijvoorbeeld nog een plakje kipfilet.
Ingredienten:
Bereidingswijze:
Dit zijn momenteel mijn favoriete 3x dip met avocado. De dips zijn zelfs detoxproof! Echter zijn de pitabroodjes dit niet. Vervang deze door een rijstwafel of glutenvrije crackers van bijvoorbeeld maismeel, zonder rare toevoegingen. Mocht je zelf nog een leuke variant kennen, laat het dan in de comments hieronder weten! Zo kunnen we er allemaal lekker van genieten!
Eet smakelijk!
Groetjes, Betty
(bron recepten: Superfood Avocado)
Het seizoen van het steenfruit loopt zo langzamerhand ten einde. Dus koop ik nog lekker…
De zomer is in aantocht dus ook de ontbijtjes moeten er een beetje tropisch uit…
Vier de zomer met deze hummus bowl met zoete aardappel! Top af met jouw favoriete…
Frankrijk is natuurlijk het land voor wijnliefhebbers. Maar ze maken er ook een andere spraakmakende…
Steak tartaart of Steak tartare is een voorgerecht met rauw vlees en rauw ei. Je…
Ben je nog op zoek naar een lekker recept met wafels van croissantdeeg? Combineer het…
View Comments
Wat zien ze er alle drie heerlijk uit zeg! Die ga ik zeker proberen :-)
Dank je wel Laura,
en eet smakelijk alvast!!
Mmm, dat lijkt me lekker! Nooit aan gedacht om avocado te mengen met kikkererwten of witte bonen.
Ziet er lekker uit.
Zelf maak ik wel eens avocado met 2 gekookt eieren, gesipperde ui, halve theelepel Kurkuma, teentje knoflook, beetje mayonaise, scheutje yoghurt, alles mixen in een mixer.
Lekker met een stokbroodje :)