Door Suzanne Beekenkamp – Terwijl Betty geniet van haar honeymoon deel ik met jullie het recept voor een heerlijke gezondere monchou taart. Deze variatie op de klassieke monchou taart is met een paar kleine aanpassingen namelijk gezonder en beter voor je.
Volgens mij is monchou taart de meest geserveerde taart op verjaardagen. Helaas maken veel mensen het kant-en-klaar uit een pakje. Betty maakte al eerder dit recept voor de klassieke monchou taart, maar die bevat roomboter en geraffineerde suiker. Maar met mijn recept voor gezondere monchou taart maak je deze klassier gewoonweg gezonder! Het is niet heel moeilijk maar zo kun je hopelijk net iets vaker genieten van een lekker taartje!
Ten eerste: in plaats van de Bastogne koeken als bodem maak je een gezondere bodem van havermout, spelt en vezelrijke dadels! Ymmmmm Daarnaast gebruik ik in plaats van suiker slechts een klein beetje honing. Ten derde kun je de kersenvlaai vulling gerust vervangen door een (suikervrije) kersen jam. Klinkt best verantwoord toch? Wist je dat je met passievruchten ook een verrukkelijke topping voor een tropische monchou taart kunt maken?
Lees meer over Suzanne en heerlijke gezonde recepten op de blog: PuurSuzanne.nl.
Ingrediënten vulling:
ENJOY!
Liefs, Suzanne
Vanavond en morgen barsten de festiviteiten los en kleur heel Nederland Oranje. En zelfs tijdens…
Heb je weinig tijd of zin om te koken? Dan kan een simpele 'traybake' zoals…
Zijn we gezegend met heerlijk voorjaars? Dan is het zeker tijd om die barbecue weer…
De lekkerste recepten voor Koningsdag op een rijtje. Met deze oranje recepten voor koningsdag wordt…
Ben je op zoek naar hartige recepten met voorgekookte kastanjes? Dan moet je eens deze…
Hou je van sinaasappel in je drankje? Probeer dan een deze Aperol Spritz cocktail! Aperol…
View Comments
Godnondeju goeie taart witte de!
Echt een heerlijk taartje. Die bodem.....jammie.
Zo lekker! Bodem was verrassend heerlijk. Heb de topping gedaan met vers diepviesfruit. Even koken met wat maizena en chiazaad om het dikker te krijgen en daarna erop smeren en in de koelkast laten afkoelen. Dank voor het recept.
Wat een geweldige (en gezonde) variatietip! bedankt voor het delen!