Als je het hebt over bijzondere cakes of taarten dan is deze chocoladecake met bacon en karamel er zeker een van! Een mooie combinatie van zoet en zout in een!
Onlangs kreeg ik gerookte eieren geleverd van Smokedeggs.nl. Deze Smoked Eggs zijn verse eieren en dus nog rauw. Maar de eieren hebben een verrassende rooksmaak en ik gebruikte ze in dit recept voor chocoladecake met bacon. Je kan het gerookte ei gebruiken zoals eigenlijk ieder ander vers ei zou gebruiken. Door een koud rookproces krijgen de eieren een subtiele rookgeur en rooksmaak. Deze unieke smaak geeft een mooie twist aan al je favoriete ei-gerechten. Koken, bakken, vullen, pocheren, maar dus ook gewoon te gebruiken in je favoriete bakrecepten.
Toen ik de volgende ochtend op kantoor kwam rood de hele unit naar barbecue! Ik kreeg dan ook een idee om een taartje te maken dat daar eer aan deed en dacht eigenlijk meteen aan gebakken spek! Ik vond een recept voor bacon cupcakes op de website van the Foodnetwork en deze heb ik aangepast naar dit recept om er dus een chocoladecake met bacon en karamel van te maken. Het resultaat is een smeuïg zachte chocolade cake, maar met een onvergetelijke romige toppig van karamel & roomkaas, met crunchy zoet-zoute spekreepjes. Oeh la la, je kunt je voorstellen dat manlief Dylan he-le-maal weg was van dit recept!
Wat een geweldige creatie is deze chocoladecake met bacon en karamel topping geworden he?! Voor de liefhebber heb ik uiteraard nog meer lekkere bakrecepten met karamel! Maak namelijk een decadente Dulche de Leche ijs met het restant blikje dat je over hebt! Ook erg lekker zijn deze Millionaires shortbread met een dikke laag chocolade! En wat dacht je van deze banoffee cupcakes die ingespoten worden met karamel? Oeh la la! Trouwens, deze pretzel taart is een aanrader voor chocolade en karamel liefhebbers die glutenvrij eten!
Als je het hebt over bijzondere cakes of taarten dan is deze chocoladecake met bacon en karamel er zeker een van! Een mooie combinatie van zoet en zout in een!
Voor de gesuikerde bacon:
Voor de cake:
Voor de karamel topping:
Extra:
Eet smakelijk! Groetjes, Betty
Bewaar deze foto op een van jouw Pinterest borden. Zo kun je hem altijd raadplegen als je deze chocoladecake met bacon en karamel wilt gaan maken!
Vanavond en morgen barsten de festiviteiten los en kleur heel Nederland Oranje. En zelfs tijdens…
Heb je weinig tijd of zin om te koken? Dan kan een simpele 'traybake' zoals…
Zijn we gezegend met heerlijk voorjaars? Dan is het zeker tijd om die barbecue weer…
De lekkerste recepten voor Koningsdag op een rijtje. Met deze oranje recepten voor koningsdag wordt…
Ben je op zoek naar hartige recepten met voorgekookte kastanjes? Dan moet je eens deze…
Hou je van sinaasappel in je drankje? Probeer dan een deze Aperol Spritz cocktail! Aperol…