Zelf boterkoek maken is zo gemakkelijk! Je hebt er slechts een paar ingredienten voor nodig en het is ook nog eens typisch Hollands! Ter variatie maakte ik deze boterkoek met gember en citroen en dat bleek een super lekker recept!
Het basisrecept voor boterkoek maken staat al een aantal jaar op deze website en is dan ook perfect om zelf nog extra smaakmakers aan toe te voegen. Zo bedacht ik een boterkoek met gember en citroen die lekker fris van smaak wordt en een mooi contrast bieden tegen het ‘vettige’ mondgevoel van boterkoek. En dat maakt hem echt zo ontzettend lekker! Doordat ik ook nog wat pecannoten door het beslag kneed wordt het beslag iets luchtiger en zachter van textuur. Hier stuitte ik bij toeval op en was blij verrast. Inmiddels is deze variant van boterkoek maken een van mijn favorieten geworden en dat komt juist door die uitgesproken smaakmakers van citroen en gember! Maak hem zelf ook eens klaar en ik hoor graag of jij er ook zo’n fan van bent! Ook lekker: binnenkort komt hier het recept voor boterkoek met witte chocolade online!
Ik ben echt dol op de frisse smaak van citroen en gebruik het dan ook regelmatig in mijn bakrecepten! Het biedt een mooi contrast voor suiker. Naast deze boterkoek met gember en citroen kun je dan ook aan de slag met deze ovenpannenkoek met citroen voor het ontbijt! Maar deze vegan lemon bars met kokos zijn ook een aanrader! En wat dacht je van deze klassieker: de citroen kwarktaart?! Mijn foodievriendinnetje Jadis is dol op koken met citroen en bedacht een heerlijk recept voor citroen tartelettes! Speciaal voor Pasen ging ik zelfs aan de slag met deze paas croissants met lemon curd. Dat wordt dus lekker smullen van nog veel meer bakrecepten met citroen!
Zelf boterkoek maken is zo gemakkelijk! Je hebt er slechts een paar ingredienten voor nodig en het is ook nog eens typisch Hollands! Ter variatie maakte ik deze boterkoek met gember en citroen en dat bleek een super lekker recept!
(* of gebruik 2 tl citroen essence uit een flesje)
Extra:
Eet smakelijk! Groetjes, Betty
Bewaar deze foto op een van jouw Pinterest borden. Zo kun je hem altijd raadplegen als deze boterkoek met citroen en gember wilt gaan maken!
Vanavond en morgen barsten de festiviteiten los en kleur heel Nederland Oranje. En zelfs tijdens…
Heb je weinig tijd of zin om te koken? Dan kan een simpele 'traybake' zoals…
Zijn we gezegend met heerlijk voorjaars? Dan is het zeker tijd om die barbecue weer…
De lekkerste recepten voor Koningsdag op een rijtje. Met deze oranje recepten voor koningsdag wordt…
Ben je op zoek naar hartige recepten met voorgekookte kastanjes? Dan moet je eens deze…
Hou je van sinaasappel in je drankje? Probeer dan een deze Aperol Spritz cocktail! Aperol…