Heb je nog veel (rijpe) bananen over? Ik maak hier graag gezonde tussendoortjes zoals bananabread van. Maar wist je dat je dit beslag ook goed kunt gebruiken om dikke bananabread pancakes te maken?
Op deze website vind je inmiddels heel wat recepten voor bananabread of bananenbrood maken terug. Het is een geweldig tussendoortje met veel vezels en geeft je een ware powerboost! Maar behalve dat je er dus een mooie brood\cake van kunt bakken kun je het beslag ook gebruiken om pannenkoekjes of bijvoorbeeld wafels te bakken. Omdat het beslag wat dikker van structuur is dan bijvoorbeeld normale pancakes bakken, zullen je bananabread pancakes ook wat dikker uitvallen. Probeer het zelf eens uit, je kunt hiervoor echt letterlijk elk recept voor bananabread gebruiken. Maar wij thuis ‘zweren’ inmiddels bij onderstaand recept voor bananabread pancakes. Ook leuk: Draai het gewoon eens om en bak onderstaand recept in een cakeblik of brownievorm in de oven 🙂
Ik hou echt van bananen! Ze smaken altijd heerlijk en zijn ook nog eens heel belangrijk voor je dagelijkse portie vezels en vitamine B inname. Maar ook is het ware happy food want de tryptofaan in bananen helpt je serotonine aanmaak! En de aanwezige kalium helpt vrouwen rondom de maandelijkse hormonale schommelingen. Zet dus vooral nog meer (ontbijt) recepten met banaan op het menu dames! Naast deze bananabread pancakes is deze bananasplit ontbijt ook erg leuk en kleurrijk op de vroege ochtend! En wat dacht je van heerlijke poffertjes met banaan maken? Die zijn lekker en gezond voor jong en oud! Daarnaast durf ik je te wedden dat je deze ontbijtmuffins met banaan en chocolade ook zeker zult gaan waarderen 🙂 Enjoy!
Heb je nog veel (rijpe) bananen over? Ik maak hier graag gezonde tussendoortjes zoals bananabread van. Maar wist je dat je dit beslag ook goed kunt gebruiken om dikke bananabread pancakes te maken?
Extra:
Groetjes, Betty
Bewaar deze foto op een van jouw Pinterest borden. Zo kun je hem altijd raadplegen als je deze bananabread pancakes wilt gaan maken!
Het is weer een #MeatlessMonday dus zet je bijvoorbeeld dit vegetarische wokgerecht met teriyaki saus…
Tijdens pasen genieten we van paasrecepten. Deze gefrituurde gehaktballetjes met ei worden in Engeland Scottch…
Vandaag begint officieel de lente en dat betekent dat de paasdagen ook in aantocht zijn.…
Volgende week staat Pasen alweer voor de deur en dat vieren we natuurlijk met een…
Ik vind gnocchi altijd net kleine aardappelkussentjes om op te eten. Zo lekker zacht en…
Appels en kaneel horen nou eenmaal bij elkaar! Momenteel vind je ze ook regelmatig in…