Hoewel je hier elke week steevast vegetarische recepten ziet voorbijkomen, ben ik nog steeds een echte meatlover! Dit recept voor Philly Cheese steak sandwich is er letterlijk en figuurlijk eentje om je tanden in te zetten!
Een cheese steak sandwich is een lange ‘footlong‘ (30 cm) sandwich met dun gesneden biefstuk op pistolets en daarop gesmolten kaas. Hij komt oorspronkelijk uit de Amerikaanse stad Philadelphia en is inmiddels een zeer populair fastfood gerecht over heel de wereld! Hier in Nederland bestel ik hem wel eens bij Teds All Day Breakfast voor de lunch, want daar is hij lekker spicy op smaak gebracht. Maar thuis maken wij hem ook wel eens met de dagverse sandwich broden of pistolets van de bakker en een steak gebakken op de barbecue of koekenpan.
‘Beef steak’ of biefstuk is toch wel een prachtig stukje mals vlees he! Niet voor niets vind je naast dit recept voor Philly Cheese Steak Sandwich dan ook meerdere recepten met dit soort malse ‘beef steak‘ hier op de site. Van het klassieke voorgerecht Steak Tartare met pickles, maar ook in combinatie met Aziatische en pittige smaakmakers doet biefstuk het heel goed! Dat wordt nog moeilijk kiezen, want ga je voor een pittige Thaise rode curry met biefstuk? Of Loetje’s Biefstuk Bali met een overheerlijke sambal jus. Maar deze rib-eye met courgette linten en aardappel gratin smaakt ook fantastisch! Evenals deze entrecotes die je eenvoudig op de barbecue kunt bereiden. Dat wordt nog moeilijk kiezen!
De Philly Cheese Steak komt oorspronkelijk uit de Amerikaanse stad Philadelphia en is inmiddels een zeer populair fastfood gerecht over heel de wereld! De ‘footlong’ zachte broodjes beleg je met gebakken stukken biefstuk (Steak) en gesmolten kaas. Na een hap ben je dan ook meteen verkocht!
(* Met de ‘beef steak‘ bedoel ik een mals stuk vlees zoals: entrecote, ossehaas, rib-eye of zelfs sukadelap)
Kruidenmix:
Eet smakelijk! Groetjes, Betty
Variatietip! Voor een supersnelle en eenvoudige variant van de Philly Cheese Steak: gebruik 300 gram rosbief vleeswaren! Je kunt stap 1 dan helemaal overslaan en bak bij stap 4 dus de rosbief aan in de pan.
Bewaar deze foto op een van jouw Pinterest borden. Zo kun je hem altijd raadplegen als je de Philly cheese steak sandwich wilt gaan maken!
Gebakken appels uit de oven worden nog lekkerder als je er een romige en krokante…
De goedheiligman en zijn gezelschap zijn reeds aangekomen in ons land, dus de Sinterklaas recepten…
De Koreaanse keuken is hot topic! En wij kunnen ook geen genoegen krijgen van Gimbab,…
Wellicht heb je wel eens falafel in de winkel gekocht, maar eerlijk gezegd is zelf…
In de Aziatische keukens voert rijst als koolhydraatbron de boventoon in gerechten. Op de tweede…
Maak jij wel eens een mugcake? Een klein ontbijttaartje of cakeje uit de magnetron en…