Save the planet! Eat more vegan fish! Dit recept is een overheerlijke pastamaaltijd met de producten van Quorn. Maak eens pasta met vegan vis in een licht pittige tomatensaus met courgette , paprika en rode peper. Een vegetarische of zelfs vegan recept voor elke dag!
Vorige maand was ik aanwezig bij de lancering van nieuwe Quorn producten, geheel in het teken van vegetarische/vegan vis producten. Na een eerste bite van de nieuwe Fish Free Sticks, zou ik toch echt zweren dat ik een normale visstick zat op te peuzelen. Quorn is er dus echt in geslaagd om een goede vervanger te ontwikkelen en hoopt ons zo te inspireren niet alleen wat vaker je vlees of kip te vervangen voor een stukje Quorn, maar nu kun je dus ook varieren met vis. Er zijn maar liefst 3 verschillende Fish Free producten verkrijgbaar. En naast dit recept voor pasta met vegan vis ook ideaal om bijvoorbeeld een vegan Fish & Chips of zelfs vegan Fish Taco’s van te maken. Ook lekker: Deze gevulde maaltijdwraps met rauwkost en Quorn (Fish Free) filets.
Ik probeer elke week een stukje vis op het menu te zetten, puur omdat het een goede bron van vetten en eiwitten is. Maar ook ik heb zo mijn zorgen bij de overbevissing en schade die het zeemilieu oploopt. Dit heb ik evenwel bij de bio industrie en is uiteindelijk de reden geworden dat wij thuis een stuk minder vlees gingen eten. Quorn zijn jullie wellicht ook al tegengekomen in het vegetarische koelschap en vriesvak van de supermarkten. In alle producten van Quorn vind je mycoproteïne terug, een voedzame bron van eiwitten en rijk aan vezels. Het geeft ook een geweldige structuur aan hun producten. Dus ik bedacht dit overheerlijke recept voor pasta met vegan vis om jullie het ook te kunnen laten ervaren.
Wil je deze pasta met vegan vis liever met gewone vis maken? Dat kan natuurlijk ook, maar koop dan in ieder geval vis met het MSC Keurmerk. Deze vis is duurzaam gevangen, en er is geen blijvende schade aan het leven in en om de zee toegebracht. De Viswijzer is weer heel handig voor als je uit eten bent en wilt checken of je wel de meest duurzame keuze van de kaart besteld.
Save the planet! Eat more vegan fish! Dit recept is een overheerlijke pastamaaltijd met de producten van Quorn. Maak eens pasta met vegan vis in een licht pittige tomatensaus met courgette , paprika en rode peper. Een vegetarische of zelfs vegan recept voor elke dag!
Extra:
Eet smakelijk!
Groeten, Betty
Bewaar deze foto op een van jouw Pinterest borden. Zo kun je hem altijd raadplegen als dit recept voor pasta met vegan vis wilt koken!
Dit artikel betreft een samenwerking met Quorn. Lees hier meer over op onze disclaimer pagina.
Vanavond en morgen barsten de festiviteiten los en kleur heel Nederland Oranje. En zelfs tijdens…
Heb je weinig tijd of zin om te koken? Dan kan een simpele 'traybake' zoals…
Zijn we gezegend met heerlijk voorjaars? Dan is het zeker tijd om die barbecue weer…
De lekkerste recepten voor Koningsdag op een rijtje. Met deze oranje recepten voor koningsdag wordt…
Ben je op zoek naar hartige recepten met voorgekookte kastanjes? Dan moet je eens deze…
Hou je van sinaasappel in je drankje? Probeer dan een deze Aperol Spritz cocktail! Aperol…