Eet jij ook graag een koekje bij de koffie of thee? En denk je dan steeds: ahhh nog eentje dan..? Ik durf te wedden dat je het bij deze echt wel bij 1 stuks gaat houden! Samen met mijn dochter Laura maakte ik een MEGA chocolate cookie klaar en die is om van te smullen!
Deze dame geniet graag van een koekje bij de koffie. En ik heb er dan ook totaal geen moeite mee om het slechts bij een stuk te houden. Maar dat is omdat ik gewoon echt kan genieten van dat moment en dat ene koekje. Een beetje genieten hoort nou eenmaal in het leven en een koekje op zijn tijd hoort daar ook bij. Voor mijn dochter, beter bekend als het koekjesmonster bij ons thuis, kunnen de koeken niet groot genoeg zijn. Daarom bedachten wij ook een MEGA chocolate chip cookie recept om te maken voor onze nieuwste Youtube video samen. Een echt chocolate chip cookie ontbrak nog op deze website, dus geniet er heerlijk van! Doordat je deze koek in een grote ronde vorm bakt kun je hem na het afkoelen in punten snijden. Lekker voor jezelf of om een ander mee te verrassen!
Ik koop mijn chocolade in ronde ‘druppels’ bij de groothandel. Van het merk Callebaut. Deze chocolade rondjes kun je in melk, puur of wit bestellen en zijn heel typerend voor het maken van chocolade chip koeken. Daarnaast zorgt de kleine ronde vorm er ook voor dat het makkelijk smelt, dus ideaal voor het maken en decoreren van taarten! Maar geen nood: kun je niet aan ronde chocolade druppels komen, dan volstaat wat grof gehakte chocolade ook hoor! Naast deze mega chocolate chip cookie kun je je in ieder geval ook gaan wagen aan dit recept voor havermout pancakes met chocolate chips. Maar ook deze gezonde ontbijtmuffins met banaan en chocolate chips. Maar uiteraard zijn bakrecepten met witte chocolade chips ook erg lekker! Maak bijvoorbeeld eens deze Red Velvet cookies of ga voor de onweerstaanbare macadamiakoeken met stukjes witte chocolade! En wat dacht je van Pindakaaskoekjes met chocolate chips? Geniet er van!
+ SUBSCRIBE om op de hoogte te blijven: https://www.youtube.com/bettyskitchen
Dit recept is speciaal voor diegenen die het niet bij slechts 1 koekje bij de de koffie kunnen houden! Deze mega chocolate chip cookie heeft een doorsnede van 26 cm! Een heerlijk zacht koekdeeg met roomboter en suiker en met heel veel chocolade stukjes!
(* of gebruik 125 gr grof gehakte pure chocolade van een reep)
Extra:
Eet smakelijk!
Groetjes, Betty
Bewaar deze foto op een van jouw Pinterest borden. Zo kun je hem altijd raadplegen als je deze mega chocolate chip cookie wilt gaan maken!
Vanavond en morgen barsten de festiviteiten los en kleur heel Nederland Oranje. En zelfs tijdens…
Heb je weinig tijd of zin om te koken? Dan kan een simpele 'traybake' zoals…
Zijn we gezegend met heerlijk voorjaars? Dan is het zeker tijd om die barbecue weer…
De lekkerste recepten voor Koningsdag op een rijtje. Met deze oranje recepten voor koningsdag wordt…
Ben je op zoek naar hartige recepten met voorgekookte kastanjes? Dan moet je eens deze…
Hou je van sinaasappel in je drankje? Probeer dan een deze Aperol Spritz cocktail! Aperol…