Indiase kipspiesjes van de barbecue

Het barbecue seizoen vind inmiddels heel het jaar door plaats. En tijdens deze Indiase week wilde ik jullie laten zien dat je ook een Indiaas gerecht op de barbecue kunt bereiden. Deze Indiase kipspiezen van de barbecue worden gemaakt met tikka masala saus en zijn een feestelijk en kruidig hapje tijdens zomerse avonden.

Barbecuen op elk moment van de dag

Wij hebben thuis een campingaz barbecue in de tuin staan. Het makkelijke van zo’n gas barbecue is dat je deze eigenlijk direct na het ontsteken kunt gebruiken. Je hoeft dus niet een half uur te wachten tot de houtskolen goed aan zijn en de barbecue op temperatuur is. En dat maakt het nu tijdens een gewone doordeweekse dag ook heel makkelijk om bijvoorbeeld een steak, kipsate of deze indiase kipspiesjes van de barbecue te bereiden. Weet je wat ook heel lekker is om op de barbecue te bereiden: deze Tandoori lampspiezen met groene chutney! Of maak eens deze gekruide kipstaven genaamd Seekh Kebab!

Gegrilde Indiase kipspiesjes van de barbecue

Maak alleen nog even een salade van bijvoorbeeld ijsbergsla, mango en avocado bij deze gegrilde kipspiesjes van de barbecue. Serveer met wat gekookte basmatirijst, naanbroodjes en die overheerlijke yoghurt raita bij. En je hebt een complete Indiase avondmaal te pakken. Wij zijn sowieso fan van de Indiase gerechten. Van curry tot Indiase kipspiesjes van de barbecue en een heerlijke hartige taart! Check hier al onze recepten uit de Indiase keuken! En uiteraard hebben we aan de barbecue recepten ook een apart hoofdstuk gewijd!

---

Print