Het is vandaag ‘Blue Monday‘ , zogezegd de meest deprimerende dag van het jaar. Zit jij er vandaag even helemaal doorheen dan heb ik naast mijn basisrecepten voor brownies en blondies maken ook maar liefst 10 variatie recepten voor je op een rijtje gezet. Met o.a. noten, fruit, chocolade, pindakaas en meer gaan we jou door deze dag heen slepen.
Je kunt er elk jaar bijna de klok op gelijk zetten, want tegen de derde week van januari komt men er achter dat die goede voornemens eigenlijk helemaal niet willen lukken. Het sombere winterweer en tekort aan zonuren zit ook nog eens niet mee. Dus het kan best zijn dat jij op deze blauwe maandag (= blue monday) gewoon even niet goed in je vel zit. Hoog tijd om lief te zijn voor jezelf vandaag en lekker een van deze brownies en blondies recepten te gaan maken. Het mag van mij 🙂 Even een dagje genieten en pak morgen gewoon de draad weer op. Ik wens je vast veel plezier als je een van deze recepten gaat maken en geniet er heerlijk van!
Met dit recept is het allemaal begonnen! Een simpel standaard basis recept voor brownies maken. Uiteraard gemaakt van een reep gesmolten pure chocolade (de versie met cacao staat verderop in het artikel). En met dit basisrecept voor brownies maken kun je alle kanten op! Voeg lekker wat walnoten toe voor een beetje crunch en bite.
Ik kreeg door de jaren heen regelmatig de vraag of je blondies dan maakt met witte chocolade in plaats van pure chocolade. Maar niets is minder waar. Een blondie is een simpelweg een ‘lichtere’ brownie en zelfs helemaal zonder chocolade. De smeuigheid wordt verkregen door nog meer suiker en boter, want dat maak gewoon alles lekkerder! En die witte chocolade… tja die smeer je gewoon er bovenop als topping en voor de lekker 🙂
(klik op de afbeelding om rechtstreeks naar het recept te gaan)
Tot zo ver alle brownie en blondie recepten op een rijtje! Je zult hier ongetwijfeld een favoriet tussen hebben staan en ik hoor dan ook graag welke dat is! Vergeet me niet te taggen op social media als je aan de slag gaat met een van deze recepten. Ik deel hem namelijk met alle liefde!
Eet smakelijk! Groetjes, Betty
Bewaar deze foto op een van jouw Pinterest borden. Zo kun je hem altijd raadplegen als je een van deze Brownie en Blondie recepten wilt gaat maken!
Kunnen jouw Mediterrane, Balkan en Turkse gerechten wel een beetje pit gebruiken? Maak er dan…
Soepen doen het in de herfst altijd goed, want je warmt er zo heerlijk van…
Ik vind gnocchi altijd net kleine aardappelkussentjes om op te eten. Zo lekker zacht en…
Op 5 september is het International Bacon Day! En wat is een betere manier om…
Ben jij ook dol op nacho ovenschotels? Maak dan ook eens nacho's met tonijn en…
Het is vandaag 2 September, de dag van de Kokosnoot (World Coconut Day)! En dat…