Bananabread met chocolade

Het afgelopen jaar zag je overal homemade bananabread opduiken. En waarom ook niet? Deze bananabread met chocolade is een heerlijk en verantwoord tussendoortje namelijk. En hij heeft zelfs wat meer weg van een smeuïge brownie, maar dan een stuk gezonder!

Zelf bananabread met chocolade maken

Chocolade is een van mijn favoriete zoete guilty pleasures en ik gebruik het dan ook vaak in mijn bakrecepten. En omdat bananen brood al een poos favoriet zijn bij ons in huis, mocht er natuurlijk geen variant met chocolade lang meer uit blijven. Vaak worden chocolade cakes wat droger door de cacao, dus leek het mij een goed idee om bij deze bananabread met chocolade het vettigere amandelmeel te gebruiken. Alles draait om balans natuurlijk. Je kunt de bloem overigens vervangen door een glutenvrije variant ( zoals boekweit meel) en dan is deze bananabread helemaal glutenvrij!

Gezonde recepten met bananen

Wist je dat bananen boordevol kalium zitten? Deze kan een te hoge bloeddruk voorkomen. Tevens kan het regelmatig eten van bananen humeur schommelingen bij PMS (dames opgelet!) bestrijden. En bevorderen ze de aanmaak van serotonine, die weer nodig is voor een goede nachtrust. En bananabread met chocolade geeft je tevens een stevige powerboost dus ideaal als tussendoortje! Voor de liefhebber heb ik hier nog veel meer bananen brood recepten op een rijtje gezet! Maar probeer ook eens een van onze andere (gezonde) recepten met bananen!

---

Print

BEWAAR DIT RECEPT OP PINTEREST!

Bewaar deze foto op een van jouw Pinterest borden. Zo kun je hem altijd raadplegen als je de bananabread met chocolade wilt gaan maken!