De dinsdag wordt in de volksmond ook wel ‘Taco Tuesday’ genoemd. Verwijzend naar een makkelijke comfortfood maaltijd uit de Tex-Mex keuken met taco’s of tortilla’s. Vandaag maken we hem iets anders door namelijk een Tex Mex Burrito Bowl met gehakt en quinoa op tafel te zetten. Heerlijk met zure room en een paar nacho chips.
Bowl Food is niets anders dan je favoriet gerecht in een ruime kom te serveren, bestaande uit losse ingredienten die je met een vork of lepel mengt en oppeuzelt. Een burrito is een bekend gerecht uit de Mexicaanse keuken en is een opgerolde tortilla met vlees, groenten, bonen en rijst. Speciaal voor de Tex-Mex liefhebbers maakte ik dan ook een gedeconstrueerde Burrito Bowl met gehakt en quinoa. Al het lekkers dat je normaliter in de rol zou terugvinden, maar dan los in een diep bord of kom. Het maakt in ieder geval een heerlijke en makkelijke maaltijd voor deze dinsdag!
Deze Tex-Mex Burrito Bowl is een heerlijke maaltijd boordevol eiwitten en vezels en genoeg groenten het een volwaardige maaltijd te noemen. Vind je het concept van Food Bowls ook zo geweldig? Dan moet je zeker ook eens een van deze andere overheerlijke bowl foods gaan proeven:
Eet smakelijk alvast!
Een burrito is een Mexicaans gerecht waarbij een tortilla wraps wordt gevuld met vlees, rijst, bonen en groenten. Deze gedeconstrueerde versie is een Tex-Mex Burrito Bowl met gehakt en quinoa en wordt geserveerd in een ruime kom of diep bord.
Voor erbij:
Buen Provecho! (=eet smakelijk)
Bewaar deze foto op een van jouw Pinterest borden. Zo kun je hem altijd raadplegen als aan de slag wilt gaan met het maken van deze Tex-Mex Burrito Bowl met gehakt en quinoa.
Bij een Indiase curry mag een stuk platbrood niet ontbreken. Naan is wellicht de bekendste…
De Paasdagen komen er aan, en dan mag een lijstje van hartige Paasrecepten met eieren…
Voor de Meatless Monday van vandaag staat deze vegetarische Korma met kikkererwten op het menu. Het is…
Heb jij af en toe een 'craving' naar pinda's? Of hou je gewoonweg van pure…
Jackfruit is zo lekker veelzijdig in de keuken! Deze romige gele curry met jackfruit is…
Je hebt er slechts 4 ingrediënten voor benodigd en ze bevatten lekker veel proteïne! Deze…