De dinsdag wordt in de volksmond ook wel ‘Taco Tuesday’ genoemd. Verwijzend naar een makkelijke comfortfood maaltijd uit de Tex-Mex keuken met taco’s of tortilla’s. Vandaag maken we hem iets anders door namelijk een Tex Mex Burrito Bowl met gehakt en quinoa op tafel te zetten. Heerlijk met zure room en een paar nacho chips.
Bowl Food is niets anders dan je favoriet gerecht in een ruime kom te serveren, bestaande uit losse ingredienten die je met een vork of lepel mengt en oppeuzelt. Een burrito is een bekend gerecht uit de Mexicaanse keuken en is een opgerolde tortilla met vlees, groenten, bonen en rijst. Speciaal voor de Tex-Mex liefhebbers maakte ik dan ook een gedeconstrueerde Burrito Bowl met gehakt en quinoa. Al het lekkers dat je normaliter in de rol zou terugvinden, maar dan los in een diep bord of kom. Het maakt in ieder geval een heerlijke en makkelijke maaltijd voor deze dinsdag!
Deze Tex-Mex Burrito Bowl is een heerlijke maaltijd boordevol eiwitten en vezels en genoeg groenten het een volwaardige maaltijd te noemen. Vind je het concept van Food Bowls ook zo geweldig? Dan moet je zeker ook eens een van deze andere overheerlijke bowl foods gaan proeven:
Eet smakelijk alvast!
Een burrito is een Mexicaans gerecht waarbij een tortilla wraps wordt gevuld met vlees, rijst, bonen en groenten. Deze gedeconstrueerde versie is een Tex-Mex Burrito Bowl met gehakt en quinoa en wordt geserveerd in een ruime kom of diep bord.
Voor erbij:
Buen Provecho! (=eet smakelijk)
Bewaar deze foto op een van jouw Pinterest borden. Zo kun je hem altijd raadplegen als aan de slag wilt gaan met het maken van deze Tex-Mex Burrito Bowl met gehakt en quinoa.
Ook in de winter serveren wij salades! Maar dan wel een goedgevulde geroosterde spruitjessalade met…
Denk je aan Sinterklaas, dan denk je ongetwijfeld ook aan pepernoten.. of kruidnoten.. wacht even,…
Het is vandaag de 4e donderdag van November en dan wordt in Amerika Thanksgiving gevierd!…
Op zoek naar last-minute Sinterklaas recepten ter inspiratie? Binnenkort is het zover. Sinterklaas is namelijk alweer…
Als Meatless Monday voor vandaag bedacht ik deze kleurrijke gevulde paprika met quinoa. Dit gerechtje…
Gebakken appels uit de oven worden nog lekkerder als je er een romige en krokante…