Dit is een recept voor de ware chocoholics onder jullie. Nu kun je gaan genieten van gezonde chocolade truffels met cranberry en dat zonder schuldgevoel!
Deze gezonde chocolade truffels met cranberry zijn het perfecte tussendoortje voor bij een kop thee of koffie. Uiteraard zijn ze glutenvrij en suikervrij dus je hoeft niet lang na te denken of je deze in je mond moet stoppen.
Met het oog op aankomende Valentijnsdag, wilde ik toch nog een recept maken met chocolade, maar dan een gezondere variant. Sowieso vind je bij ons thuis altijd rauwe cacao in de keukenkastjes. Dit is chocolade die op lage temperaturen is verhit en verwerkt. En daardoor blijven ook heel veel goede eigenschappen van de chocolade behouden. Zo bevat rauwe cacao magnesium, maar ook chroom en dat zorgt ervoor dat je langere tijd ‘vol’ zit. Deze gezonde chocolade truffels met cranberry zijn dus het ideale tussendoortje bij de lekkere trek! Maar behoort dus ook tot de gezondere chocoladerecepten voor Valentijnsdag!
Oh en chocolade is ook goed voor je libido en geluk makende stofjes in je lijf. Trakteer jezelf dus dagelijks op 1 of 2 van deze gezonde chocolade truffels bij een kopje thee of koffie en je snoept je vanzelf wel ‘gelukkig’. Need I say more? Maak ook eens deze energierepen met gepofte quinoa en pure chocolade om lekker gezond te genieten tussendoor. Neem hier een kijkje bij nog meer recepten voor ‘Bliss Balls’ maken.
Deze gezonde chocolade truffels met cranberry zijn ideaal als tussendoortje! Ook ideaal voor Valentijnsdag!
Extra:
Groetjes, Betty
Deze gezonde chocolade truffels met cranberry zijn ongeveer 1 week houdbaar in de koelkast, mits afgesloten. Leg eventueel een stukje bakpapier ertussen. Maar iets zegt me dat ze het einde van de week toch niet halen.
Als er een gerecht is dat wij allemaal wel kennen van de 'afhaalchinees' dan is…
Het is vandaag de 4e donderdag van November en dan wordt in Amerika Thanksgiving gevierd!…
Op zoek naar last-minute Sinterklaas recepten ter inspiratie? Binnenkort is het zover. Sinterklaas is namelijk alweer…
Het is weer een Meatless Monday en daar past deze romige, vegan rode bietencurry met…
Jullie weten dat ik al jaren dol ben op havermout ontbijtjes! Momenteel is er een…
In de Aziatische keukens voert rijst als koolhydraatbron de boventoon in gerechten. Op de tweede…
View Comments
Ziet er heerlijk uit Betty!
Dank je wel Sandra!
Hoi Betty,
Kun je de truffels ook zonder de cashewnoten maken? Ik zie overal heerlijke gezonde variaties op recepten voorbij komen, die vrijwel allemaal noten bevatten. Helaas ben ik allergisch voor noten..
Groetjes Lotte
Hi Lotte,
Dat is jammer, maar je kunt ook bijvoorbeeld een handje gepofte quinoa gebruiken, een stukje rijstwafel of wat granola.
Dit geeft in ieder geval een beetje extra bite aan de truffels, maar maakt ze wellicht ook een klein beetje droger.
Bedankt, daar ga ik mee aan de slag!!