Oeh la la! Een van de meest decadente versnaperingen is natuurlijk een combinatie van karamel en chocolade! Deze Millionaires shortbread zijn een vegan alternatief op het echte werk, maar daardoor misschien zelfs nog lekkerder!
Deze dame experimenteert steeds vaker met vegan recepten. Dit komt natuurlijk ook omdat wij thuis steeds meer vegetarisch en vegan eten. Nu is een van mijn favoriete producten om mee te bakken en zoet creaties te maken Dulche de Leche! Deze karamel gemaakt van gecondenseerde melk is hemels en vond ik moeilijk na te maken als vegan variant voor o.a. millionaires shortbread. Totdat ik een zak dadelpasta tegenkwam tenminste! Na een hap wist ik meteen dat dit een mooi alternatief zou kunnen zijn voor vegan karamel recepten en wilde dit daarom ook graag even met jullie delen!
Jazeker! De verse dadels dien je dan voor te weken in water en deze pureer je dan in de keukenmachine. Maar een kant-en-klare zak of pot uit de winkel is wel zo makkelijk, zeker als je dit recept voor vegan millionaires shortbread gaat maken. Met een bodem van amandel en kokos en een verrukkelijke tussenlaag van dadelpasta karamel! Alleen nog aftoppen met chocolade en je voelt je de koning te rijk!
Maar voor de veganisten onder jullie hebben wij naast deze vegan millionaires shortbread ook nog meer andere vegan tussendoortjes op de site staan. Wat dacht je van deze vegan lemon bars of gruwelijk lekkere zwarte bonen brownies? Zo mis je echt helemaal niets hoor! Ook lekker zijn deze Lemon Cake Balletjes en deze havermouttaartjes met pompoen en chocolade. Met de dadelpasta maakte ik overigens ook deze vegan havermouttaart met witte chocolade en rood fruit! Oeh la la wie had dat gedacht?!
Oeh la la! Een van de meest decadente versnaperingen is natuurlijk een combinatie van karamel en chocolade! Deze Millionaires shortbread zijn een vegan alternatief op het echte werk. Met een bodem van amandel en kokos en een verrukkelijke tussenlaag van dadelpasta karamel! Alleen nog aftoppen met chocolade en je voelt je de koning te rijk!
Ingredienten shortbread bodem:
Ingredienten vegan karamel:
Topping:
Eet smakelijk!
Groetjes, Betty
Bewaar deze foto op een van jouw Pinterest borden. Zo kun je hem altijd raadplegen als je deze vegan Millionaires shortbread wilt gaan maken!
Als je denkt aan een Indonesische curry dan is de Rendang waarschijnlijk het meest bekend.…
Bij Indonesische gerechten denk je al gauw aan rijst met een kip gerecht of een…
Wil je eens wat anders dan pizza met tomatensaus? Beleg dan eens je pizza met…
In de lente schijnt een heerlijk zonnetje door de ramen en dat is voor mij…
Vanavond en morgen barsten de festiviteiten los en kleur heel Nederland Oranje. En zelfs tijdens…
Heb je weinig tijd of zin om te koken? Dan kan een simpele 'traybake' zoals…