Zelf jam of marmelade maken is niet alleen makkelijk, maar het is ook een goedkope manier om vruchten te conserveren en een enorme hoeveelheid te maken voor een vriendelijke prijst. Daarnaast vind ik homemade jam ook vaak veel lekkerder dan wat je in de winkels kunt vinden. Stroop die mouwen dus maar even op voor een verrukkelijke sinaasappel marmelade met whiskey die uitstekend past bij versgebakken brood.
Ierse Sinaasappel marmelade met whiskey maken
Wist jij dat het verschil tussen marmelade en jam enkel de fruitsoort is? Jam kun je namelijk van elke fruitsoort maken die je wilt, maar de benaming marmelade behoort enkel tot de citrusvruchten. Naast een heerlijke Italiaanse marmelade van citroen en tijm, heb ik vandaag een heerlijke Ierse marmelade van sinaasappel en whiskey, Ierse whiskey dus. Dat laatste is echter optioneel maar wel een hele lekkere toevoeging and dit zoete broodbeleg.
Ierse whiskey wordt overigens gespeld met een E, dat in tegenstelling tot bijvoorbeeld Schotse whisky. Daarnaast gebruiken de Ieren ook nagenoeg geen turf in hun destilaat waardoor Ierse whiskey een stuk zachter van smaak is en niet zo ‘rokerig’ als bijvoorbeeld Schotse whisky. Ideaal om toe te voegen aan je sinaasappel marmelade.
Nu is men in Ierland ook nog eens dol op het bakken van Sodabrood (recept binnenkort online). En hoe lekker is het dan om je (nog warme) brood af te toppen met een lik boter en deze heerlijke sinaasappel marmelade met whiskey? Ja dat is heel lekker dus! Maar probeer ook gerust eens deze andere heerlijke recepten voor jam en marmelade:
Recept voor zelf homemade jam maken van citrusfruit. Deze Ierse sinaasappel marmelade met whiskey is heerlijk voor op versgebakken brood en lekker met roomboter. Het is een fris zure en zoete marmelade, met een kleine kick van whiskey die heel goed hiermee samen gaat!
Geniet er an!
In de voorraadkast is een ongeopende pot Sinaasappel marmelade gerust een jaar goed. Eenmaal geopend bewaar je de pot in de koelkast en na 3 weken adviseer ik altijd goed te kijken, ruiken en proeven of deze nog goed is.
Bewaar deze foto op een van jouw Pinterest borden. Zo kun je hem altijd raadplegen als je aan de slag wilt gaan met het maken van deze Ierse sinaasappel marmelade met whiskey.
Bij een Indiase curry mag een stuk platbrood niet ontbreken. Naan is wellicht de bekendste…
De Paasdagen komen er aan, en dan mag een lijstje van hartige Paasrecepten met eieren…
Voor de Meatless Monday van vandaag staat deze vegetarische Korma met kikkererwten op het menu. Het is…
Heb jij af en toe een 'craving' naar pinda's? Of hou je gewoonweg van pure…
Jackfruit is zo lekker veelzijdig in de keuken! Deze romige gele curry met jackfruit is…
Je hebt er slechts 4 ingrediënten voor benodigd en ze bevatten lekker veel proteïne! Deze…