Het is vrijdag Visdag en ik heb me toch een lekker recept met vis voor jullie. Ik ben een beetje een laatbloeier als het op Poké bowls aankomt, maar dit is gewoonweg een fijn basisrecept om met jullie te delen. Deze heerlijke en kleurrijke Poké bowl met pittige tonijn uit blik is er eentje die je in een half uurtje op tafel zet!
De Poké bowl (ook wel pokee of pokay genoemd) vind zijn oorsprong op de idyllische eilandengroep van Hawaii. Vis vind je daar in overvloed, evenals lekker tropisch fruit en beiden zie je dan ook regelmatig terug in hun traditionele gerecht genaamd: Poké bowl. Het woord poke betekent namelijk ‘in stukjes snijden’ in het Hawaïaans en daarbij is het einde verfraaid naar de Amerikaanse uitroep: okay! Oftewel een heel goed smakende kom met in stukken gesneden (rauwe)vis, groenten, fruit en rijst. Er zijn honderden variatie mogelijkheden voor het maken van dit type ‘bowlfood’ maar deze Poké bowl met pittige tonijn is toch mijn een persoonlijke favoriet!
Bij ons thuis zijn ze meer fan van tonijn uit blik dan van rauwe vis. Wil je echter de Poké bowl met verse tonijn(steak) maken? Snijd deze dan vooraf in blokjes en marineer met sojasaus, rijstazijn en sesamolie. Kies het liefst voor vis met een MSC Keurmerk want deze worden duurzaam gevangen!
Het recept voor deze Poké bowl met pittige tonijn bevat een regenboog aan kleuren! Wij zijn in ieder geval fan van tonijn uit blik en hebben er al diverse recepten mee gemaakt op deze website. Neem bijvoorbeeld ook nog eens een kijkje bij deze heerlijke recepten met vis uit blik:
Heb je deze al in huis?
Om mooie flinterdunne linten of plakjes wortel, komkommer, radijs etc te maken, kun je het beste een mandoline gebruiken. Zoals deze:
Een poké bowl is een traditioneel Hawaïaans gerecht waarbij er in stukken gesneden (rauw) vis of vlees, verse groenten en fruit geserveerd wordt in een kommetje rijst. Dit variatierecept maakt een overheerlijke Poké bowl met pittige tonijn uit blik die je makkelijk thuis kunt namaken.
Voor erbij (toppings) *:
Eet smakelijk!
Variatietips:
Bewaar deze foto op een van jouw Pinterest borden. Zo kun je hem altijd raadplegen als je aan de slag wilt gaan met het maken van deze Poké bowl met pittige tonijn (uit blik).
Disclaimer: Dit artikel bevat foto’s en affiliate links van Bol.com. Mocht je een boek willen bestellen bij Bol.com en je maakt gebruik van de affiliate link, dan help je Betty’s Kitchen ook een beetje. Hartelijk dank hiervoor.
Pompoenen zijn natuurlijk onlosmakend met de herfst en najaar verbonden, en deze zoete versnapering is…
Elk jaar kijken velen uit naar het moment dat de 'Pumpkin Spice Latte' weer verkrijgbaar…
Heb jij wel eens een 'Traybake' gemaakt? Het is een van mijn favoriete manieren om…
Vandaag begint Oktober, DE maand die bekend staat om de feestdag Halloween! Om een beetje…
Wil je eens wat anders maken voor een verjaardag, borrel of picknick? Maak dan eens…
Kun je niet kiezen tussen een ijsje of Oreo Cookies? Maak dan gewoon een OREO…