Panna Cotta met perzik en amandel

De zomer is HET seizoen van het steenfruit dus moet je lekker veel gaan genieten van perziken, kersen, nectarines en meer. Ik had een flinke bak wilde perziken gekocht om een lekker zomerse toetje te gaan maken. Deze romige Italiaanse panna cotta met perzik en amandel is namelijk om van te smullen!

Panna Cotta met Perzik maken

Feestje, barbecue of borrelavond gepland? Begin dan vroeg in de middag al met panna cotta met perzik maken. Dit is een heerlijke manier om het seizoensfruit te verwerken voor een heerlijk Italiaans dessert. En deze romige traktatie is perfect om elke avond mee af te sluiten. En zeg nou zelf: zien deze glaasjes met panna cotta met perzik er niet heerlijk uit?

Nog meer recepten met gekookte room

Panna Cotta betekent in het Italiaans: gekookte room. Dit dessert is heel eenvoudig voor te bereiden, want na het koken van de slagroom, dient de pudding een paar uur op te stijven in de koelkast. Met een vleugje amandel door de room, krijgt dit gerecht een verfijnde smaak. Ben je fan van dit recept voor panna cotta met perzik? Maak dan zeker ook eens panna cotta met aardbeien en basilicum! En ken je ook al de Franse variant met gekarameliseerde toplaag van suiker genaamd Crème brûlée? Daarnaast is met in Zuid-Amerika juist weer dol op pudding gemaakt van gekookte melk in plaats van slagroom, dus probeer gerust ook eens deze Mexicaanse Flan? Lekker genieten van nog meer recepten met gekookte room dus.

---

Print