Het is vandaag 2 Mei ‘World Matcha Day‘. Het felgroene drankje op basis van Matcha thee doet het zo goed op social media dat het nu dus zelfs zijn eigen dag heeft! Maar met de zomerse dagen in aantocht is een ijskoude Mango Matcha Iced Latte wellicht een lekker zomers variatie.
xxxOnlangs deelde ik met jullie al het recept voor het knalgroene Matcha drankje in een warme uitvoering. Dit kun je drinken in plaats van een kop koffie. Matcha thee zit boordevol anti-oxidanten en is een hoeksteen in de Japanse theecultuur. Maar in plaats van Matcha thee warm te drinken, of met warme melk, kun je er dus ook voor kiezen om een soort matcha ijsthee te maken.
De knalgele kleur en smaak van een mango past natuurlijk perfect bij een zomer. Het tropische fruit is zoetzacht en romig en past perfect bij de ietswat bittere mango thee. Je maakt er niet alleen deze Mango Matcha Iced latte bij maar ook bijvoorbeeld een Tropical Mug Cake met kokos, of een Granola taart met mango voor het ontbijt. Daarnaast is deze Poke Bowl met pittige tonijn en mango een aanrader. Wist je overigens ook dat je eenvoudig zelf limonade van mango kunt maken?
Ben je matcha liefhebber en kun je wel wat verkoeling gebruiken op een warme dag? De Mango Matcha Iced Latte is een verfrissende en ‘grassige’ groene matcha ijsthee met gepureerd fruit en romige melk. Heerlijk als tussendoortje of om letterlijk het hoofd koel te houden.
Extra:
Geniet er van!
Bewaar deze foto op een van jouw Pinterest borden. Zo kun je hem altijd raadplegen als je aan de slag wilt gaan het maken van deze mango matcha iced latte op warme dagen!
Voor diegenen die last hebben van wintertenen: maak eens een lekkere kop winter soep! Bedoeld…
Geef de standaard aardappel salade eens een zomerse twist! Maak eens een zoete aardappel salade…
Tijdens de herfstmaanden kunnen we niet om de pompoenen heen! Wij zijn er dol op…
Elk jaar kijken velen uit naar het moment dat de 'Pumpkin Spice Latte' weer verkrijgbaar…
Het is weer een #MeatlessMonday en deze keer maken we een makkelijke maaltijd met peulvruchten…
Ben je nog op zoek naar een glutenvrij, graanvrij of lowcarbs alternatief voor muesli? Maak…