Door Luuk van Merwijk – Het is vrijdag visdag en laten we een overheerlijk vis recept met zalm in petto hebben voor jullie! Deze in botersaus gegaarde zalm met orzo en spinazie is een ode aan het mediterrane leven en die wil jij proeven!
Nu Betty met zwangerschapsverlof is heeft ze de hulp ingeroepen van een aantal gastbloggers. Ik ben Luuk van Merwijk, woonachtig en werkzaam in Amsterdam en ik deel al geruime tijd food- en lifestyle gerelateerde content op mijn website www.Luukskitchen.com en diverse sociale kanalen. Omdat Betty grote fan soep recepten heeft ze mij gevraagd het recept voor deze Japanse miso soep ook hier met jullie te delen. Miso is een pasta van bruine of witte rijst en sojabonen. Door deze te fermenteren krijg je een gezond product dat een positief effect op je darmen heeft.
‘’Voeden gaat niet alleen van binnenuit, maar vanwege mijn chronische ziekte reuma vind ik het ook belangrijk om goed voor mijzelf te zorgen. Ik slik hierdoor inmiddels geen 32 pillen meer per week, maar 6 belangrijke voedingssupplementen. ‘’
Ik hoop jullie te kunnen inspireren om lekker en vooral gezond te genieten van al het lekkers dat voor handen ligt. Zo vind ik het belangrijk om gezond, puur en eerlijk te eten en dit zie je ook terug op mijn website en Instagram. Waar mogelijk proberen heel veel te bereiden met biologische producten, maar ik ben ook groot voorstander voor suikervrij eten en zonder gluten. Daarom is deze vegetarische Japanse Miso soep een goed voorbeeld van een gerecht dat je bij mij zult terugvinden.
Ook lekker: maak eens deze noedelsoep ramen bowl met kip! Of ga voor een Aziatische noodle salade met sojaboontjes. Voor de liefhebbers van een eitje erbij: maak een dagje vantevoren deze Ajitsuke Tamago, oftewel gemarineerd ramen ei.
Deze Japanse miso soep maak je met lekker veel groenten en gedroogde zeewier! Miso is een pasta van bruine of witte rijst en sojabonen. Door deze te fermenteren krijg je een gezond product dat een positief effect op je darmen heeft. Een gezond soep recept voor elke week en je kunt heerlijk varieren met diverse groenten.
Eet smakelijk!
Hoewel dit een prima basis recept is om kennis te maken met de Japanse miso soep, kun je natuurlijk elke keer weer variëren met verschillende groente. Hij is namelijk ook lekker met gesneden paksoi, Chinese kool, maar ook kleine roosjes broccoli. TIP: maak er ook eens deze gemarineerde ramen eieren bij!
Bewaar deze foto op een van jouw Pinterest borden. Zo kun je hem altijd raadplegen als je deze Japanse miso soep wilt gaan maken!
Zelf boterkoek maken is zo gemakkelijk! Je hebt er slechts een paar ingredienten voor nodig…
Hartige taarten en quiches zijn zeer populaire gerechten uit de Franse keuken. En ik denk…
Frankrijk is natuurlijk het land voor wijnliefhebbers. Maar ze maken er ook een andere spraakmakende…
Geef de standaard aardappel salade eens een zomerse twist! Maak eens een zoete aardappel salade…
Ben jij liefhebber van toetjes? Ook de barbecue sluit je af met een lekker nagerecht.…
Als je denkt aan vleesgerechten uit de Indiase keuken, dan is de Chicken tandoori waarschijnlijk…