Indonesische gehaktballetjes

Dit recept is al jarenlang een persoonlijke favoriet voor gehaktballetjes maken. Het recept is in twee decennia’s niet eens aangepast, zo lekker is het. Deze indonesische gehaktballetjes vallen dan ook bij iedereen in de smaak. Ze vullen goed, zijn verrukkelijk met een likje pindasaus en eigenlijk best makkelijk om te maken.

Zelf Indonesische gehaktballetjes maken

Als mijn kinderen vragen om gehaktballetjes voor bij de borrelhapjes, dan weet ik direct dat ze deze Indonesische gehaktballetjes bedoelen. Dit zijn heerlijke zachte balletjes met gember, ketjap, kokos en sambal! Niet zozeer pittig of zo, maar wel altijd erg smaakvol en direct favoriet bij iedereen die ze voor het eerst proeft. Serveer ze als borrelhapje met cocktailprikkers en een likje pindasaus bijvoorbeeld.

Waar serveer je deze indonesische gehaktballetjes bij?

Naast dat je de Indonesische gehaktballetjes uit het vuistje kunt eten tijdens een borrel, doen ze het ook erg goed gecombineerd bij deze gerechten:

• Indonesische Nasi Goreng (rijst)
• Buncis Lodeh met rijst (Snijbonen in kokosmelk)
• Indonesische Bami Goreng (noedels)
• Op een ‘tosti Gado Gado’
• voor bij de Sinterklaas Borrel met bijvoorbeeld deze ‘Sint Sateh’

Zo zie je maar: deze indische balletjes zijn lekker bij heel veel gerechten. Geniet er van dus!

---

Print

---

BEWAAR DIT RECEPT OP PINTEREST!

Bewaar deze foto op een van jouw Pinterest borden. Zo kun je hem altijd raadplegen als je aan de slag wilt gaan met zelf pindasaus maken van pindakaas en kokosmelk, voor je lekkerste Indische recepten bijvoor beeld.