Niet meteen wegklikken omdat je geroosterde spruitjes uit de oven op het menu ziet staan: Deze zijn namelijk wel erg lekker! Er is niks bitters aan, want ze zitten boordevol smaak door de knoflook, rozemarijn en geraspte kaas!
De grote hamvraag tijdens kerst is natuurlijk: Wat wordt het hoofdgerecht? En hoewel we tijdens de feestdagen graag kijken naar een goed stuk vlees, gevogelte of wild, zijn het juist die bijgerechten met lekker veel kleurrijke die we niet moeten vergeten. Ze maken het kerstdiner namelijk helemaal af! En deze geroosterde spruitjes uit de oven met rozemarijn zijn hier perfect bij! In het najaar en in de winter kan ik geen genoegen krijgen van rozemarijn en het groeit dan ook heel het jaar door in mijn achtertuin. Overigens alle credits voor het recept aan Nigella Lawson want die wist er dit overheerlijke spruitjes recept mee te bedenken.
Ik zou deze spruitjes uit de oven bijna ‘ op Italiaanse wijze’ willen noemen, want de citroen en geraspte kaas voeren mij ook dikwijls mee naar deze keuken. En ook al gebruikt Nigella knoflookolie in haar recept, moet ik toch een beetje creatief zijn en heb ik hier mijn eigen draai aan geven. Mocht je na dit recept fan zijn geworden van die vrolijke spruitjes, maak dan ook eens deze Italiaanse gnocchi schotel met spruitjes klaar. En wat dacht je van een heerlijke najaars spruitjessoep met kastanjechampigons? Yummmmm! Daarnaast is deze vegetarische maaltijdsalade met zoete aardappel en spruitjes ook een geweldig gezond diner voor elke dag!
Deze geroosterde spruitjes uit de oven zijn wel erg lekker! Er is niks bitters aan, want ze zitten boordevol smaak door de knoflook, rozemarijn en geraspte kaas! Een ideaal bijgerecht voor tijdens het kerstdiner.
Extra:
Eet smakelijk en alvast fijne feestdagen!
Tip: Om dit gerecht beter in een low carb of keto dieet te laten passen zou ik je willen adviseren om er bijvoorbeeld uitgebakken spekjes bij te serveren voor extra vetten en eiwitten.
Bewaar deze foto op een van jouw Pinterest borden. Zo kun je hem altijd raadplegen als je deze geroosterde spruitjes uit de oven wilt gaat maken!
(Bron recept: Nigellissima)
De zomer is in aantocht dus ook de ontbijtjes moeten er een beetje tropisch uit…
Vier de zomer met deze hummus bowl met zoete aardappel! Top af met jouw favoriete…
Frankrijk is natuurlijk het land voor wijnliefhebbers. Maar ze maken er ook een andere spraakmakende…
Steak tartaart of Steak tartare is een voorgerecht met rauw vlees en rauw ei. Je…
Ben je nog op zoek naar een lekker recept met wafels van croissantdeeg? Combineer het…
Deze risotto met komkommer, munt pesto en granaatappelpitjes is heerlijk fris. Waar risotto voor mij…
