Laatst had ik een heerlijke batch citroen marmelade gemaakt en dit is zo lekker op een crostini met geitenkaas. De stokbroodjes rooster je vers in de oven en smeer daarna in met de kaasspread en zoete-zure citroen jam. Echt een lekker zomers lunch gerecht en iets zegt me dat jullie deze ook wel kunnen waarderen!
Crostini’s zijn plakjes stokbrood die lekker krokant zijn gebakken in de oven. Je komt ze in Italië veelal tegen als voorafje en je kunt ze beleggen met zoveel lekkere dingen! Ik maakte er dus een spread bij van geitenkaas en roomkaas en daar past een klein zoetje en zuurtje heel goed bij. Dus pakte ik er tevens een van de potten met citroen marmelade bij en maakte deze crostini met geitenkaas spread en citroen voor de lunch. Dit is echt zo ontzettend lekker en een combinatie die ik je zeker kan aanraden. Niet alleen als lunch maar dit kan ook prima als borrelhapje of aperitivo!
Geitenkaas is zo lekker fris en romig tegelijkertijd. Het is dan ook niet voor niets een van mijn favoriete broodbeleg. Maar je kunt nog veel meer lekkere (lunch) recepten met geitenkaas maken. Deze flammkuchen met peer en geitenkaas is een heerlijke zoute-zoete combinatie om van te smullen! Onze Nanda maakte deze gepofte aubergines met geitenkaas en couscous voor een avondje zonder vlees!Tijdens een zomerse avonden staat deze geitenkaassalade met vijgen perfect als bijgerecht op tafel. Of ga dus lekker aan de slag met deze crostini met geitenkaas spread en citroen marmelade.
Deze crostini met geitenkaas spread en citroen marmelade is echt een lekker zomers lunch gerecht. Met krokant gebakken plakjes stokbrood en een hartige kaasspread van geitenkaas en roomkaas. Lekker met een zuurtje en zoetje van de citroen marmelade!
Voor de crostini:
Eet smakelijk! Groetjes, Betty
Bewaar deze foto op een van jouw Pinterest borden. Zo kun je hem altijd raadplegen als je aan de slag wilt gaan het maken van deze crostini met geitenkaas spread en citroen marmelade.
Nu de dagen weer kouder aan het worden zijn, staan bij ons de maaltijdsoepen weer…
Ben je op zoek naar een lekker hartig ontbijt recept voor Halloween? Ga dan voor…
Ben je op zoek naar hartige recepten met voorgekookte kastanjes? Dan moet je eens deze…
Zodra de herfst zijn intrede doet, verschijnen er weer allerlei heerlijke seizoensproducten in de keuken.…
Bij Halloween denk je al gauw aan zoete snacks en spooky taarten! Maar met deze…
Wie jarig is trakteert, dus heb ik maar liefst 10 recepten voor Halloween taart en…