Brownie van de BBQ

Met het prachtige zomer weer van de afgelopen dagen, gingen op heel veel plekken de barbecues aan! En dan kun je ook lekker in stijl afsluiten met een heerlijk en makkelijk toetjes gerecht, zoals deze brownie van de bbq! En dit overheerlijke chocolade toetjes zorgt voor een fantastisch einde van jouw bbq-party. Succes gegarandeerd!

Brownie maken met de gevogeltestomer

Deze brownie komt misschien een beetje onverwachts uit de hoek. Maar goed, koken en bakken gaan ook dikwijls gewoon uit de losse pols en je moet soms een beetje improviseren. En voor de brownie van de bbq gebruiken we dan ook een barbecue  gevogeltestomer. Ja, je weet wel… zo’n bakje waar je normaal gesproken zo’n lekker kippetje in/op kunt braden a la Mama Kelly. Maar ook zonder kip kun je de bakvorm heel goed gebruiken voor andere gerechten. Als je de gevogelte standaard weg laat, heb je een prima kleine tulbandvorm voor deeg en beslag, dus ook deze brownie van de bbq.

Toetjes op de bbq bereiden

Op deze site liet ik je al zien dat je wafels kunt bakken op de barbecue en nu kun je deze lekkere brownie van de bbq ook toevoegen aan je toetjes van de barbecue. En met slechts een kleine voorbereiding, laat je de barbecue gewoon het werk voor je doen.  Als je (een deel van) de suiker vervangt door Muscovado suiker dan krijgt deze brownie van de BBQ een intensere smaak. Muscovado suiker is namelijk een ongeraffineerde suiker, die de chocolade smaak alleen maar aanvult. Iets zegt mij dat je het niet bij een stukje zult kunnen houden…

---

Print

(Bron recept: Weber Grillacademy)