Is het lunchtijd, maar heb je eigenlijk niet veel bijzonders in de koelkast liggen? Met een pot pindakaas en een komkommer kom je al een heel eind! Deze Tosti ‘Gado Gado’ met pindakaas en komkommer voert je even mee naar Indonesië. En zo maak je met bar weinig ingrediënten eigenlijk iets heel fantastisch voor de lunch!
Gado Gado is een Indonesisch groente gerecht van gekookte, gestoomde of gewokte groenten en deze worden dan traditioneel geserveerd met pindasaus. Nu heeft mijn Dylan een heerlijk broodje gemaakt, dat geïnspireerd is op dit gerecht. Deze Indische sandwich wordt gelegd met pindakaas, sambal, komkommer en gebakken uitjes. Hij is lekker smeuïg, fris en knapperig tegelijk! Deze sandwich met pindakaas en komkommer is heerlijk voor de lunch of als tussendoortje voor onderweg. Je krijgt er lekker veel energie van en hij vult ook nog eens goed. Ook geschikt voor kinderen, maar dan zou ik de sambal achterwege laten. Wist je dat dit broodje ook lekker is met gekookte of gebakken kipfilet ertussen? Voor de liefhebber: Check hier een compleet Indonesie weekmenu terug.
Smaakt deze Tosti ‘Gado Gado’ je naar meer? Check dan ook deze ‘Elvis’ sandwich met banaan of ga voor en tosti met leftover kalkoen, mijn #nowaste foodtip na Kerst of Thanksgiving bijvoorbeeld. Ook typisch Amerikaans is de Tuna Melt sandwich, dat is een gebakken broodjes met tonijn en kaas. Maar men is er ook fan – en wij ook- van een Philly Cheese steak met gegrild vlees en lekker veel kaas.
Heb je deze al in huis?
Dit broodje met pindakaas, sambal, komkommer en gebakken uitjes voert je even mee naar Indonesië. Na het beleggen kun je deze Indische sandwich in een koekenpan bakken, maar even in een tosti ijzer of panini grill kan ook! Enne, je kunt je tosti ‘gado gado’ met pindakaas en komkommer zo pittig maken als je wilt!
Ingrediënten:
Extra:
Selamat makan ! (=Eet smakelijk!). Groetjes, Betty
Dit artikel bevat affiliate links naar Coolblue.com. Mocht je een bestelling willen plaatsen en je maakt gebruik van de affiliate link, dan help je Betty’s Kitchen ook een beetje. Hartelijk dank hiervoor. Lees hier meer over in mijn disclaimer.
Vanavond en morgen barsten de festiviteiten los en kleur heel Nederland Oranje. En zelfs tijdens…
Heb je weinig tijd of zin om te koken? Dan kan een simpele 'traybake' zoals…
Zijn we gezegend met heerlijk voorjaars? Dan is het zeker tijd om die barbecue weer…
De lekkerste recepten voor Koningsdag op een rijtje. Met deze oranje recepten voor koningsdag wordt…
Ben je op zoek naar hartige recepten met voorgekookte kastanjes? Dan moet je eens deze…
Hou je van sinaasappel in je drankje? Probeer dan een deze Aperol Spritz cocktail! Aperol…
View Comments
Zag hem op instagram dit broodje voorbij komen bij Sabine, heerlijk! Eet wel eens een broodje pindakaas met sambal en komkommer, maar die gebakken uitjes zijn echt een top toevoeging! Geef dat maar aan Dylan door ;)-
Ik heb deze heerlijke sandwich dit weekend gemaakt. Mijn vriend zat te smullen en ik natuurlijk ook. Zo simpel, lekker en niet helemaal ongezond.
Bedankt dit heerlijk recept.
Groeten,
Carola
Wow! Ik heb dit net gemaakt, wat onwijs lekker! <3