Aardappels uit de oven is altijd een lekker bijgerecht. Maar deze Hasselback aardappels zijn een ware blikvanger door de bijzondere waaiervorm. Ze worden ingesmeerd met bijvoorbeeld kruiden boter en in de oven krokant gebakken. Dit is een heel leuk recept voor de feestdagen!
Elk jaar is met kerst niet alleen de vraag: wat wordt het pronkstuk van de avond? Maar ook welke bijgerechten kunnen we in een feestelijk jasje steken zodat ze perfect tijdens kerst op tafel passen? En wat blijkt: aardappels mogen veelal nooit ontbreken op tafel dan. Serveer daarom tijdens de feestdagen je aardappels eens in een bijzondere waaier vorm. Het is even een karweitje, want je bent even bezig met het insnijden en beboteren van alle plakjes, maar dit is wel een echt superlekker aardappel recept met grandioos resultaat! Deze vorm van gebakken aardappels vind zijn oorsprong in restaurant Hasselback in Stockholm (Zweden), vandaar ook de naam Hasselback aardappels.
En omdat ik zelf ook dol ben op bijgerechten van aardappels kun je naast deze hasselback aardappels nog meer lekkers op tafel zetten hoor! Wat dacht je van aardappel gratin torentjes omwikkeld met spek? Deze BLT gratins zijn echt een feestje voor tijdens kerst. Maar ook lekker gebakken krieltjes met verse kruiden doen het altijd heel goed op tafel! Of wat dacht je van een klassiek Hollandse Huzarensalade? Die past ook werkelijk overal bij! Zet je een mooi stuk vlees op tafel dan is deze preistamppot met drie kazen en mosterdjus ook een aanrader. Voor de liefhebber vind je hier zelfs 5x aardappel puree variatie recepten op een rijtje!
Aardappels uit de oven is altijd een lekker bijgerecht. Maar deze Hasselback aardappels zijn een ware blikvanger door de bijzondere waaiervorm. Ze worden ingesmeerd met bijvoorbeeld kruiden boter en in de oven krokant gebakken. Dit is een heel leuk recept voor de feestdagen!
Extra
Je kunt voor dit recept ook 100 gram kant en klare kruidenboter gebruiken. Smelt deze dan in het pannetje en volg voor de rest het recept zoals beschreven.
Bewaar deze foto op een van jouw Pinterest borden. Zo kun je hem altijd raadplegen als je deze hasselback aardappels uit de oven wilt gaan maken!
Het is weer een Meatless Monday en op de site en vandaag heb ik een…
Dit is het laatste recept uit onze Chinese Nieuwjaar themeweek. En hoe anders dan af…
DanDanMein is een bekend streetfood gerecht uit China. De verkopers lopen rond met grote manden…
Wie houdt er niet van een heerlijke kom ramen? De Aziatische noedelsoep is een favoriet…
Vier het Chinese Nieuwjaar met een heerlijk groenten gerecht uit de Chinese keuken! Ben je…
Nian Gao is een zeer populair gerecht tijdens de Chinese Nieuwjaar viering. Het is een…