Voor een lekkere, gezonde en proteine rijke lunch met goede vetten kan ik je deze ei-wraps met zalm en dille zeker aanraden. De wraps zijn zelfs glutenvrij en maak je gewoonweg zelf in een koekenpan.
Voor diegenen die er, net als ik, een 8020 lifestyle op nahouden, zijn deze ei-wraps een heerlijke uitkomst om weer even in balans te komen. Deze glutenvrije en low carb ei-wraps met zalm bevatten geen bloem, maar wel lekker veel proteine en gezonde vetten. Combineer met dille en avocado en je zet in een mum van tijd een heerlijk ontbijt of lunch op het tafel. Check hier ook het recept voor ei-wraps met spinazie en kipfilet.
Nu passen eieren altijd perfect in een low carb menu en vind je op deze site nog veel meer low carb gerechten. Probeer bijvoorbeeld ook eens een boerenomelet met ham of spek. Ga voor lekker fluffy wolkenbroodjes of maak zelfs avocado met ei uit de oven. Naast deze ei-wraps met zalm en dille kun je hier dus nog veel meer genieten van low carb recepten. Maar wist je dat je met gerookte zalm ook een heerlijke komkommer salade met roomkaas en Everything-but-Bagel seasoning kunt maken? Ook low carb en glutenvrij!
PrintGlutenvrije en low carb ei-wraps voor het ontbijt of lunch
Voor de ei-wraps met dille:
Topping:
Extra:
Eet smakelijk!
Groetjes, Betty
Tip: De psylium vezels zijn een uitstekend bindmiddel, omdat ze heel veel vocht op nemen. Wacht daarom ook niet te lang met het bakken van de ei-wraps met zalm en laat het mengsel vooral niet ‘rusten’. Ik adviseer je daarom ook om een extra glas water bij of na deze maaltijd te drinken. Psyliumvezels hebben namelijk een gunstige werking op je stoelgang.
Bij een Indiase curry mag een stuk platbrood niet ontbreken. Naan is wellicht de bekendste…
De Paasdagen komen er aan, en dan mag een lijstje van hartige Paasrecepten met eieren…
Voor de Meatless Monday van vandaag staat deze vegetarische Korma met kikkererwten op het menu. Het is…
Heb jij af en toe een 'craving' naar pinda's? Of hou je gewoonweg van pure…
Jackfruit is zo lekker veelzijdig in de keuken! Deze romige gele curry met jackfruit is…
Je hebt er slechts 4 ingrediënten voor benodigd en ze bevatten lekker veel proteïne! Deze…
View Comments
Hoi,
Kan ik de zalm en avocado ook voor iets anders vervangen? En wat zou dan een goede optie zijn?
Ben een beginneling wat betreft kolhydraatarm eten.
Hi Anita,
het belangrijkste is natuurlijk een proteinbron in dat geval. Dus naast de eieren kun je eventueel kip, vlees of een vega (lowcarb) vleesvervanger gebruiken.
Neem gerust ook eens een kijkje bij dit recept ter inspiratie: https://bettyskitchen.nl/ei-wraps-met-spinazie-kipfilet/