In Engeland staat het ‘Full English Breakfast’ bekend als de meest uitgebreide maaltijd van de dag. Niet alleen om lekker mee wakker worden en letterlijk de motor even opladen, maar ook omdat dit eiwitrijke Brits eenpans ontbijt boordevol goede vetten en proteine zit, zoals bacon, worstjes en gebakken eieren.
Tijdens een bloggersevent voor Jamie Magazine kreeg ik het nieuwe kookboek van Jamie Oliver: Te gast bij Jamie cadeau. Dit kookboek is een hommage aan het thuisland van de bekende Britse chef. Uiteraard mag het typische Engelse ontbijt dan ook niet ontbreken. Jamie maakte een variant waarin alle typische en geliefde Britse ingredienten voor een Full English Breakfast in één koekenpan worden klaar gemaakt. Zie het als een grote omelet gebakken worst, spek, tomaten, champignons en natuurlijk eieren., oftewel een echt Brits eenpans ontbijt a la Jamie Oliver!
Dit Brits eenpans ontbijt is lekker makkelijk en betekent voor mij een stuk minder afwas op de vroege morgen. Het enige dat ik uit het originele recept achterwege heb gelaten is de bloedworst (omdat ik dit gewoonweg niet lekker vind), maar die kun je dus gerust mee bakken met de worstjes. Het is een flink en stevig ontbijt en het werkt heel goed tegen een kater! Eggs & Bacon always do the magic! Ben je fan van dit soort eiwitrijke ontbijtjes voor elke dag? Check dan hier nog meer Low Carb ontbijt recepten om van te smullen!
Wil je trouwens weten hoe je de perfecte scrambled eggs maakt? Roerei is namelijk een favoriet van velen! Of ga je s’morgens liever voor een Bacon Butty? Het Engelse ontbijtbroodje met gebakken bacon waar je je vingers bij op eet! In het weekend ga ik met de kids ook regelmatig voor dit recept met easy peasy Lemonade scones. Die zijn verrukkelijk met clotted cream en bijvoorbeeld lemon curd of huisgemaakte jam. Hoe dan ook geniet op deze website van nog veel meer lekkere en typisch Britse ontbijtrecepten.
Heb je deze al in huis?
In Engeland staat het ‘Full English Breakfast ‘ bekend als de meest uitgebreide maaltijd van de dag. Niet alleen om lekker wakker worden en letterlijk de motor even opladen, maar ook omdat dit eiwitrijke Brits eenpans ontbijt boordevol omega 3, veten en proteine zit van de uitgebakken eieren, worstjes en bacon.
Je kunt dit gerecht uitbreiden en door bij het Britse eenpansontbijt extra getoast brood en bijvoorbeeld Baked Beans te serveren. Hier kan een heel gezin met kinderen dan gerust van smullen.
Bewaar deze foto op een van jouw Pinterest borden. Zo kun je hem altijd raadplegen als je aan de slag wilt gaan met het maken van een Full English Breakfast. Deze versie van Jamie Oliver maakt in ieder geval een geweldig Brits Eenpans Ontbijt om van te smullen!
Dit artikel bevat affiliate links naar Bol. Mocht je een bestelling willen plaatsen en je maakt gebruik van de affiliate link, dan help je Betty’s Kitchen ook een beetje. Hartelijk dank hiervoor. Lees hier meer over in mijn disclaimer.
Vandaag is het Divali, een belangrijke feestdag in het hindoeïsme en vind zijn oorsprong in…
Wist je dat witlof een bladgroente is die in het donker wordt geteeld? Je kunt…
Het is vandaag World Vegan Day en dat wilde ik niet zomaar voorbij laten gaan.…
We sluiten deze Halloween week af met een recept video voor 3x Halloween cocktail decoratie…
Pasta is wereldwijd geliefd en bekend, daarom is 25 Oktober uitgeroepen tot World Pasta Day!…
Of je nu een echte Potterhead bent of gewoon op zoek bent naar een origineel…
View Comments
"Verhit de oven, met de grill stand, op de hoogste temperatuur."
Dat snap ik dus niet. Bij mij is het OF oven OF grill, niet beiden.
Hi Paul,
bij mij kan beiden !
maar ik zal het even wat overzichtelijker aanpassen, zodat mensen zonder grill ook uit de voeten kunnen. ;-)
Ik heb het voor moederdag gemaakt! Het was heerlijk. Alleen ik dacht ik doe het zonder oven, maar ik snap nu dat dat wel moet want de helft van de bovenkant bleef heel lang 'nat'.
Hi Sophie,
dat is inderdaad het geval, de bovenkant dient nog een beetje 'afgebakken' te worden in de oven. Mocht je misschien geen oven hebben, dan kun je de volgende keer de koekenpan afdekken met een grote deksel. wellicht dat dat ook helpt.
Ik hoop dat je moeder er van genoten heeft. Fijne moederdag!
Groetjes, Betty