Ben jij al lekker bezig met het kerstmenu? Uiteraard wordt er een waar spektakel als hoofdgerecht verwacht, maar we mogen ook zeer zeker niet de bijgerechten vergeten. Deze keer wat meer vriendelijk voor de portemonnee, maar minstens net zo lekker als je van mij gewend bent. Dit zijn 3x budgetgroenten voor kerst of voor elke andere dag dat je ze lekker op tafel wilt zetten.
Ik heb regelmatig de vraag gekregen of ik meer budgetproof gerechten met jullie kan delen. En dan juist met het oog op de feestdagen kan dit nogal een uitdaging zijn. Online diëtist, afvalcoach Jonathan Klaasen schreef een blogpost over verse groenten vs. diepvries of uit blik of pot en dat gaf mij ook inspiratie. Merken zoals HAK of Bonduelle hebben een compleet assortiment aan verpakte groenten, die niet alleen een stuk langer houdbaar blijven, maar ook regelmatig in de aanbieding zijn en dus ook redelijk voordelig. Doe hier dus zeker je voordeel mee als je budgetgerechten voor kerst – of elke andere dag – wilt maken.
In dit artikel laat ik je dan ook graag zien dat je met deze groenten uit pot, blik of stazakken heel mooie bijgerechten voor kerst kunt maken, die je simpelweg met minder toch heel goed op smaak kunt brengen. Daarnaast hoeven groenten uit blik of pot vaak slechts opgewarmd te worden dus is de bereiding ook heel snel gedaan. Ik heb deze keer gekozen voor tuinboontjes, haricot verts en rode kool. Alle drie uitermate geschikt voor winterse gerechten maar ook luxe genoeg voor het kerstdiner. Je hoeft er dan bijvoorbeeld alleen nog wat aardappels, rijst of pasta bij te maken en een lekker stukje vlees voor een complete feestmaal! Laat je mij weten welke van deze 3 budget groenten voor kerst jouw favoriet is?
Met 3 verschillende groenten uit pot kun je 3 snelle en makkelijke budgetgroenten voor kerst maken. Voeg een paar eenvoudige – en goedkope – smaakmakers toe en je zet in een mum van tijd op tafel. Groente uit pot zijn ook vaak nog beetgaar en dienen alleen even kort opgewarmd te worden. Het mooiste is dat je zo 3x bijgerechten voor 4 personen maakt en die kosten slecht 5 – 8 euro in totaal!
Extra:
Eet smakelijk!
Bewaar deze foto op een van jouw Pinterest borden. Zo kun je hem altijd raadplegen als je aan de slag wilt gaan met het maken van deze 3x Budgetproof groenten recepten voor kerst.
De Paasdagen komen er aan, en dan mag een lijstje van hartige Paasrecepten met eieren…
Heb jij af en toe een 'craving' naar pinda's? Of hou je gewoonweg van pure…
Jackfruit is zo lekker veelzijdig in de keuken! Deze romige gele curry met jackfruit is…
Je hebt er slechts 4 ingrediënten voor benodigd en ze bevatten lekker veel proteïne! Deze…
Vandaag heb ik een heerlijk vegetarisch gerecht, welk mij in gedachten al ontzettend lekker leek.…
Misschien koop je het wel eens kant-en-klaar voor op toastjes? Maar zelf tonijn salade maken…