Op zomerse dagen volstaat lunchen – of zelfs licht dineren – met een salade met gegrilde geitenkaas en vijgen. Heerlijk zoet van smaak en heel makkelijk om te maken!
Speciaal voor een dagje ‘minderen’ of een balansdag maak ik regelmatig een salade als lunch of licht diner. Zo kom je wel aan genoeg groenten op een dag en natuurlijk ook meteen wat extra vitamines. Zo maakte ik bijvoorbeeld deze Italiaanse salade met gegrilde geitenkaas en vijgen. Lekker op smaak gebracht met wat pijnboompitten en balsamico. Eigenlijk heel simpel maar tegelijk super lekker. En voor wat extra vulling serveer je er gewoon wat stokbrood of crostini bij. Ook erg lekker om je lauwwarme geitenkaas op te serveren.
Niet alleen zijn wij fan van deze salade met gegrilde geitenkaas en vijgen op warme zomerse dagen! Je vind hier bij bij Betty’s Kitchen nog meer zomerse salade recepten en maaltijdsalades om van te genieten! Wat dacht je bijvoorbeeld van deze pinda tempeh salade met gegrilde komkommer? Of ga voor heerlijke zomerkoninkjes in deze bulgur maaltijd salade met aardbeien en watermeloen! Ook lekker: een groene salade met burrata en bloedsinaasappel!
+ SUBSCRIBE om op de hoogte te blijven: https://www.youtube.com/bettyskitchen
Op zomerse dagen volstaat lunchen – of zelfs licht dineren – met een salade met gegrilde geitenkaas en vijgen. Heerlijk zoet van smaak en heel makkelijk om te maken!
Eet smakelijk!
Groetjes, Betty
Bewaar deze foto op een van jouw Pinterest borden. Zo kun je hem altijd raadplegen als je deze salade met gegrilde geitenkaas en vijgen wilt gaan maken!
Vandaag blaast onze Koningin Maxima maar liefst 54 kaarsjes uit!! Deze feestelijke dag moeten we…
Ik heb toch weer een heerlijk recept voor jullie! Caponata is een Siciliaanse aubergine-stoofgerecht met…
Als er een ingrediënt is dat menig harten sneller doet kloppen dan is het wel…
Het is weer een #MeatlessMonday dus zet je bijvoorbeeld dit vegetarische wokgerecht met teriyaki saus…
Geef mij een blikje croissantdeeg en ik maak er gerust heerlijke croissantwafels van . Deze…
Thailand staat natuurlijk bekend om zijn heerlijke Thaise Curry gerechten. Van rood, groen tot geel…