“Anything from the trolley?” ” Two pumpkin pasties please.“. Fans van de Harry Potter boeken en films zullen zich deze scene aan boord van de Zweinstein trein goed herinneren. De pompoen pasteitjes vinden overigens vaker hun weg in de verhaallijn van Harry Potter. Het recept kwam ik tegen in het kookboek: de Kookschool voor Potterheads. Als echte fan – ook wel ‘potterhead’ genoemd , wil je deze dus zeker gaan maken.
Alleen al de gedachte aan Zweinstein roept in mijn hoofd lange tafels met heerlijk eten en drinken op. Met een knip in de vingers tovert Perkamentus de lekkerste Britse klassiekers op tafel. Maar veel gerechten die je voorbij zien komen zijn echt speciaal voor de film bedacht. Met het boek De Kookschool voor Potterheads haal je dan ook meer dan 60 recepten in huis die volop herkenning aan de fans onder jullie zullen geven. Van de genoemde Pompoen Pasteitjes tot Hagrid’s verjaardagstaart met ‘Happee Birthdae’ gespeld. Maar ook typisch Britse aardappels en vleesgerechten, Tante Petunia’s taart, gemberkoeken en meer. Recepten voor een echte Harry Potter filmavond, kinderverjaardag of feestje met vrienden. En wat dacht je van een Halloween Party?
“Koken is geen heksentoer. Met onze magische recepten en tips heb je het in een handomdraai onder de knie. Voor je het weet kun je al je vrienden en vriendinnen uitnodigen voor een feestelijke en magische maaltijd die Zweinstein waardig is.”
– Tanja Dusy (auteur)
De ‘pumpkin pasties’ uit Harry Potter kun je dus eenvoudig zelf maken met onderstaand recept. Het zijn semi-zoete deegwaren gemaakt van een zacht pasteideeg met pompoen, suiker en specerijen die je tevens in ‘Pumpkin Spice‘ kruidenmix tegenkomt. Je kunt voor de pasteitjes kant-en-klare pompoen puree kopen, of ga simpelweg zelf een fles- of oranje bolpompoen schillen en roosteren in de oven. Iets zegt me dat je het moeilijk bij slechts een pompoen pasteitje zult kunnen houden, want ze zijn erg lekker! Dit is in ieder geval een heerlijk kookboek geïnspireerd op de Harry Potter boeken en films. Voor de liefhebber is er ook een majesteuze Potterhead Bakboek verkrijgbaar, waar ik bijvoorbeeld dit recept voor Boterbier uit haalde. Die overigens ook niet mag ontbreken tijdens een avondje ‘Harry Potter’ kijken.
Heb jij deze al in huis?
Voor het deeg:
Voor de vulling:
Extra:
Mischief Managed!
Maak een Harry Potter filmavond helemaal compleet met tevens de volgende recepten uit het boek ‘Kookschool voor Potterheads’:
Bewaar deze foto op jouw Pinterest HALLOWEEN bord. Zo kun je hem altijd raadplegen als je aan de slag wilt gaan met het maken van deze Pompoen pasteitjes voor een Harry Potter avond of themafeest.
Dit artikel bevat affiliate links naar bol. Mocht je een bestelling willen plaatsen en je maakt gebruik van de affiliate link, dan help je Betty’s Kitchen ook een beetje. Hartelijk dank hiervoor. Lees hier meer over in mijn disclaimer.
Ik waarschuw je alvast: het MeatlessMonday recept van vandaag is gevaarlijk lekker! Want pasta wordt vaak…
Het is het seizoen van de pompoen en dat mogen we weten en proeven! Dit…
Heb jij ook last van wintertenen, een loopneus of kun je niet meer opwarmen tijdens…
Vandaag begint Oktober, DE maand die bekend staat om de feestdag Halloween! Om een beetje…
De Tex Mex keuken leent zich uitstekend voor een vegetarische maaltijd! Je kunt je wraps…
Weet jij de verschillen tussen quiche en hartige taart? Deze taarten zijn ideale gerechten voor…