Deze zomer zetten wel lekkere frisse dips op tafel en deze labneh yogurt dip is er eentje om van te smullen! Lekker met stukjes pitabrood of Turks brood en eigenlijk heel gezond ook nog!
Deze romige yoghurt dip uit Libanon staat bij ons dikwijls op tafel tijdens een borrel, mezze of tuinfeestje. Labneh is een fris zure hangop gemaakt van yoghurt met een snuf zout. De zachte smaak is een liefhebber van velen en je kunt er eindeloos mee varieren! Van zoet, pittig, tot lekker hartig. De nootjes en granaatappelpitjes zorgen voor een lekkere bite en smaakmaker, terwijl de kruiden je juist even het vakantiegevoel geven. Een heerlijke midden-oosterse twist aan een ander vrij Hollandse ‘hangop’.
Maak je mezze of borrelfeestje compleet met nog meer lekkere en gezonde dips. Ga zelf labneh maken en serveer hierbij nog meer kommen, maar dan met hummus met pompoen of ga juist voor een grove broodtopping met gemarineerde kikkererwten. Maar maak ook zelf een muntpesto met pistachenoten, of baba ganoush van geroosterde aubergine.
+ SUBSCRIBE om op de hoogte te blijven: https://www.youtube.com/bettyskitchenNL
Deze Midden-Oosterse hangop heet Labneh is friszuur en romig en heeft zelfs een beetje weg van verse kaas. Lekker bij het ontbijt, lunch, diner, tussendoor of als mezze.
Extra:
Eet smakelijk!
Groetjes, Betty
Variatie recepten Labneh maken:
Vandaag blaast onze Koningin Maxima maar liefst 53 kaarsjes uit!! Deze feestelijke dag moeten we…
Als je denkt aan een Indonesische curry dan is de Rendang waarschijnlijk het meest bekend.…
Bij Indonesische gerechten denk je al gauw aan rijst met een kip gerecht of een…
Wil je eens wat anders dan pizza met tomatensaus? Beleg dan eens je pizza met…
In de lente schijnt een heerlijk zonnetje door de ramen en dat is voor mij…
Vanavond en morgen barsten de festiviteiten los en kleur heel Nederland Oranje. En zelfs tijdens…
View Comments
Ga ik morgen direct proberen. Klinkt heel lekker. Top.