We love veggies! Afgelopen zomer kon je niet om de vegetarische barbecue en vegaburgers heen, en dit najaar is het de beurt aan de pompoenburger om in de spotlight te staan. Tijdens deze Pompoen Week serveer je dan ook een pompoenburger met pittige dressing van The Lemon Kitchen.
Dit recept voor pompoenburger met pittige dressing en pitabroodjes is een vegetarisch recept dat gezond en super lekker is! Op mijn eigen website: TheLemonKitchen.nl kook ik altijd voor een optimale smaakbalans met een frisse twist en daarbij mag een beetje citroen nooit ontbreken! En ik zal af en toe ook een lekker recept met citroen hier bij Betty komen delen.
Omdat het deze week ‘Pompoen Week‘ is in huize Betty, is deze pompoenburger een hoofdgerecht met pompoen in de hoofdrol. Het gerecht staat ook zo op tafel en dat zijn vaak mijn favoriete recepten! Zolang je maar kookt met liefde, aandacht en goede ingrediënten komt het altijd goed. Ik ben zelf liefhebber van deze pompoenburger met een pittige dressing eten. De Madame Jeanette peper doet het erg goed bij het frisse van de citroen, het zoete van de pompoen en het romige van de yoghurtdressing! Het recept voor de pompoenburger met pittige dressing vind je hieronder.
>> Hou je van pompoen met een pittige twist? Check dan ook dit recept voor pittige pompoensoep!
Eet smakelijk!
Groetjes Jadis
TIP: Is je yoghurtdressing iets te pittig geworden? Voeg dan wat honing of een klein beetje suiker toe. Serveer bij deze pompoenburger eventueel nog wat extra groente zoals mais. Eten er kinderen mee? Dan kan je de yoghurtdressing ook zonder Madame Jeanette serveren.
Vanavond en morgen barsten de festiviteiten los en kleur heel Nederland Oranje. En zelfs tijdens…
Heb je weinig tijd of zin om te koken? Dan kan een simpele 'traybake' zoals…
Zijn we gezegend met heerlijk voorjaars? Dan is het zeker tijd om die barbecue weer…
De lekkerste recepten voor Koningsdag op een rijtje. Met deze oranje recepten voor koningsdag wordt…
Ben je op zoek naar hartige recepten met voorgekookte kastanjes? Dan moet je eens deze…
Hou je van sinaasappel in je drankje? Probeer dan een deze Aperol Spritz cocktail! Aperol…