Het najaar is natuurlijk het seizoen van de peer en dan gaan wij thuis maar al te graag aan de bakrecepten met deze vrucht. Het koude najaar en winterseizoen zijn de ideale setting voor deze kruidige perentaart met yoghurt en Chinese vijfkruiden poeder. Geniet er dus heerlijk van en zet er gerust ook een kopje thee bij.
Door een bestelfoutje had ik ineens een overdaad aan peren in huis en besloot hier een paar heerlijke bakrecepten mee te maken. Ten eerste ontbijten wij met een peren-crumble ontbijt uit de oven en serveren deze met yoghurt. Daar gingen zo in een keer 5 hele peren in voor het hele gezin. En met de overige 3 stuks peer maakte ik onderstaande kruidige perentaart, of misschien beter zelfs een perencake te noemen omdat hij juist zo lekker zacht is.
Deze kruidige perentaart is een lekkere en kruidige taart dankzij de gember en five-spices kruiden. Je kunt er zelfs voor kiezen om een stukje te serveren met een bolletje vanille-ijs of opgeklopte slagroom. en stukjes stemgember is het ook nog een eens geweldig toetje. Maar uiteraard heb ik nog een paar lekkere bakrecepten met peer voor je op de website staan. Probeer ook eens deze kwarkbollen met peer of ga voor deze geroosterde peren met notengranola. Beiden ook uitstekende bakrecepten voor in het weekend!
Een heerlijk recept voor kruidige perentaart met yoghurt en Chinese vijfkruiden poeder. Dat is namelijk pure verwennerij en een uitstekende manier om 3 -4 rijpe peren op te maken. De smaakmakers in dit recept zijn natuurlijk de peer, maar ook speltmeel, Fivespice kruiden en gember! Voor de yoghurt gebruiken we magere Skyr (0% vet).
Extra:
Eet smakelijk!
*Variatietip: Heb je geen Five-Spices poeder in huis? Je kunt ook voor Pumpkin Spice, Speculaaskruiden of simpelweg gemalen kaneel gaan!
** Heb je geen Skyr in huis? Vervang 200 gr Skyr & 150 ml zonnebloemolie dan door 300 gr volle yoghurt of kwark & 50 ml. zonnebloemolie
BEWAAR DIT RECEPT OP PINTEREST!
Bewaar deze foto op een van jouw Pinterest borden. Zo kun je hem altijd raadplegen als je aan de slag wilt gaan met het maken van deze kruidige perentaart met yoghurt en Chinese vijfkruidenpoeder.
Met het oog op Valentijnsdag dit weekend heb ik me toch een heerlijk toetje voor…
Boerenkool is een echte Nederlandse wintergroente. De groene koolsoort is mega gezond en de afgelopen…
Op deze Meatless Monday maakte ik loempia's gevuld met champignons, kaas en cashewnoten. Een heerlijk…
Mijn kids zijn dol op versgebakken poffertjes en het is dan ook een ontbijt of…
Iedereen in Nederland moet dit recept minstens 1x in zijn leven geproefd hebben. Boerenkool stamppot…
Het zal je zeker niet ontgaan zijn, maar binnenkort is het Valentijnsdag! Speciaal voor de…
View Comments
Prachtig!
ik vond zo heerlijk lekker dessert om bij de koffie te geven
Dat is ook een heel goed idee.
bedankt voor je reactie!