In de winter eten we natuurlijk het liefst hartverwarmend comfortfood! Ovenschotels zoals lasagna of deze gnocchi met kip uit de oven zijn perfect om te serveren tijdens koude winterse dagen.
Ovenschotels zijn altijd een goede keuzen tijdens de donkere dagen. Met een minimale inspanning vul je een ovenschaal vol met lekkers en laat daarna de oven het werk doen. Kun jij even lekker rustig bijkomen van je (werk)dag. Dat maakt van deze gnocchi met kip uit de oven dan een makkelijke doordeweekse maaltijd! Daarnaast zijn ovenschotels vaak goed vullende maaltijden, veelal met een saus of lekker veel kaas. Ze vallen voor mij echt onder perfecte winterse comfortfood en bedoeld om lekker van te smullen!
Het idee voor deze gnocchi met kip ontstond toen ik een variatie op Lasagna Bolognese wilde maken. Ik maakte al eerder deze groentelasagne met aubergine en courgette. Door de pastavellen te vervangen door aardappel gnocchi voorkom je dat je een hele ‘natte lasagna’ krijgt. De tomatensaus wordt namelijk altijd goed opgenomen door pasta of gnocchi en maakt een heerlijke rijke ovenschotel. Bekijk hieronder vooral ook even de snelle kookvideo voor deze ovenschotel van gnocchi met kip. Wedden dat je daarna meteen trek hebt?
+ SUBSCRIBE om op de hoogte te blijven: https://www.youtube.com/bettyskitchen
In de winter eten we natuurlijk het liefst hartverwarmend comfortfood! Ovenschotels zoals lasagna of deze gnocchi met kip uit de oven zijn perfect om te serveren tijdens koude winterse dagen. Dit is een overheerlijke Italiaanse ovenschotel met gnocchi, kippendijfilets en een volle groente-tomatensaus.
Eet smakelijk! Groetjes, Betty
De Tex Mex keuken leent zich uitstekend voor een vegetarische maaltijd! Je kunt je wraps…
Weet jij de verschillen tussen quiche en hartige taart? Deze taarten zijn ideale gerechten voor…
Voor diegenen die last hebben van wintertenen: maak eens een lekkere kop winter soep! Bedoeld…
Geef de standaard aardappel salade eens een zomerse twist! Maak eens een zoete aardappel salade…
Tijdens de herfstmaanden kunnen we niet om de pompoenen heen! Wij zijn er dol op…
Elk jaar kijken velen uit naar het moment dat de 'Pumpkin Spice Latte' weer verkrijgbaar…
View Comments
Ziet er heerlijk uit, het zal ons beslist smaken. Waar kan ik de gnocci kopen en anders, hoe maak jet het.
Hi Paul,
Gnocchi ligt inmiddels goed vertegenwoordigd in de grote supermarkten.
Veelal in het koelkschap naast de verse pasta's , maar ook in het gedroogde pasta koelschap.
Eet smakelijk alvast!
Delicious made it with bocconcini cheese balls and spinach and homemade spaghetti sauce.
Thats sounds really delicious Marijke! Thank you for sharing :-)
Hoi die tomaten blokjes is dat incl het vocht??
Hi Bibi,
yes, bij tomaten uit blik bedoel ik letterlijk de inhoud van het blik, dus inclusief vocht.
groetjes, betty