In de winter eten we natuurlijk het liefst hartverwarmend comfortfood! Ovenschotels zoals lasagna of deze gnocchi met kip uit de oven zijn perfect om te serveren tijdens koude winterse dagen.
Ovenschotels zijn altijd een goede keuzen tijdens de donkere dagen. Met een minimale inspanning vul je een ovenschaal vol met lekkers en laat daarna de oven het werk doen. Kun jij even lekker rustig bijkomen van je (werk)dag. Dat maakt van deze gnocchi met kip uit de oven dan een makkelijke doordeweekse maaltijd! Daarnaast zijn ovenschotels vaak goed vullende maaltijden, veelal met een saus of lekker veel kaas. Ze vallen voor mij echt onder perfecte winterse comfortfood en bedoeld om lekker van te smullen!
Het idee voor deze gnocchi met kip ontstond toen ik een variatie op Lasagna Bolognese wilde maken. Ik maakte al eerder deze groentelasagne met aubergine en courgette. Door de pastavellen te vervangen door aardappel gnocchi voorkom je dat je een hele ‘natte lasagna’ krijgt. De tomatensaus wordt namelijk altijd goed opgenomen door pasta of gnocchi en maakt een heerlijke rijke ovenschotel. Bekijk hieronder vooral ook even de snelle kookvideo voor deze ovenschotel van gnocchi met kip. Wedden dat je daarna meteen trek hebt?
+ SUBSCRIBE om op de hoogte te blijven: https://www.youtube.com/bettyskitchen
In de winter eten we natuurlijk het liefst hartverwarmend comfortfood! Ovenschotels zoals lasagna of deze gnocchi met kip uit de oven zijn perfect om te serveren tijdens koude winterse dagen. Dit is een overheerlijke Italiaanse ovenschotel met gnocchi, kippendijfilets en een volle groente-tomatensaus.
Eet smakelijk! Groetjes, Betty
Het is weer een #MeatlessMonday dus zet je bijvoorbeeld dit vegetarische wokgerecht met teriyaki saus…
Tijdens pasen genieten we van paasrecepten. Deze gefrituurde gehaktballetjes met ei worden in Engeland Scottch…
Vandaag begint officieel de lente en dat betekent dat de paasdagen ook in aantocht zijn.…
Volgende week staat Pasen alweer voor de deur en dat vieren we natuurlijk met een…
Ik vind gnocchi altijd net kleine aardappelkussentjes om op te eten. Zo lekker zacht en…
Appels en kaneel horen nou eenmaal bij elkaar! Momenteel vind je ze ook regelmatig in…
View Comments
Ziet er heerlijk uit, het zal ons beslist smaken. Waar kan ik de gnocci kopen en anders, hoe maak jet het.
Hi Paul,
Gnocchi ligt inmiddels goed vertegenwoordigd in de grote supermarkten.
Veelal in het koelkschap naast de verse pasta's , maar ook in het gedroogde pasta koelschap.
Eet smakelijk alvast!
Delicious made it with bocconcini cheese balls and spinach and homemade spaghetti sauce.
Thats sounds really delicious Marijke! Thank you for sharing :-)
Hoi die tomaten blokjes is dat incl het vocht??
Hi Bibi,
yes, bij tomaten uit blik bedoel ik letterlijk de inhoud van het blik, dus inclusief vocht.
groetjes, betty