Geroosterde tomaten uit de oven

Echte tomatenfans weten het al lang: maar geroosterde tomaten uit de oven zijn zelfs nog lekkerder!! Dit is een gerecht dat je met minimale moeite in een fantastisch gerechtje kunt toveren. Heerlijk voor op brood of bij barbecue vlees!

Zelf geroosterde tomaten maken

Een tomaatje doorsnijden kan zelfs ieder kind. En ze vervolgens in de oven schuiven en de oven het werk voor je laten doen is ook kinderspel. Maar er komen zoveel meer lekkere smaken vrij uit geroosterde tomaten uit de oven! Door ze vervolgens te marineren in olie en kruiden maak je een heerlijke topping voor op brood. Maar ze zijn ook heerlijk door (koude!) pasta salade. En wat dacht je als bijgerecht voor je barbecue vlees? Je eet namelijk deze geroosterde tomaten gewoon koud.

Nog meer bijgerechten uit de oven

Vind je het leuk om met minimale inspanning, lekkere groenten in de oven te bereiden? Dan heb ik uiteraard nog meer bijgerechten uit de oven voor je. Naast deze geroosterde tomaten uit de oven maar je bijvoorbeeld ook deze geroosterde bietjes met feta, gegrilde courgette, of pittige gegrilde venkel. Maar deze spruitjes met rozemarijn zijn ook een aanrader! En wil je eens een keertje ‘aardappel’ anders maken, ga dan voor deze zoete aardappel gratin uit de oven!

---

Print