Hebben jullie wel eens gedacht aan fruit te combineren met je diner? Zo maakte ik bijvoorbeeld deze bulgur salade met aardbeien en watermeloen! Breng hiermee de zomer in huis en het is heerlijk fris op een zwoele zomeravond.
Bulgur salade met aardbeien maken.
Dat fruitig en hartig heel goed samen kunnen gaan lieten we op Betty’s Kitchen eerder ook al zien. Naast dit recept voor bulgur salade met aardbeien, maakten wij bijvoorbeeld ook deze Parelcouscous salade met pistachenootjes en sinaasappel of deze (niet vega) Kip curry met grapefruit, komkommer en paddestoelen. Heerlijk combinaties van zoet fruit en hartige smaken met elkaar!
Wist je trouwens dat de pitten van een watermeloen heel erg gezond zijn? Ze zitten namelijk vol eiwitten, vitamines en mineralen. Ik ben zo iemand die dus al die pitjes uit de meloen peutert voordat ik er een hap van neem. Dus beslis zelf om watermeloen pitte verwijderen of laten zitten in dit recept voor bulgur salade met aardbeien en watermeloen.
Over watermeloen gesproken… Betty heeft onlangs dit heerlijk experiment gedeeld: Smoked watermelon ham recept! Heb je die al gezien? Echt een aanrader, ik kan niet wachten om het recept eens uit te proberen!
Hebben jullie wel eens gedacht aan fruit te combineren met je diner? Zo maakte ik bijvoorbeeld deze bulgur salade met aardbeien en watermeloen! Breng hiermee de zomer in huis en het is heerlijk fris op een zwoele zomeravond.
Eet smakelijk!
Liefs, Nanda
Bewaartip: Naast diner is deze bulgur salade met aardbeien ook een heerlijk, alternatief lunchgerecht. Maak dan ook wat extra om goed afgedekt nog 1-2 dagen in de koelkast te bewaren en nog eens op te dienen!
Bij een Indiase curry mag een stuk platbrood niet ontbreken. Naan is wellicht de bekendste…
De Paasdagen komen er aan, en dan mag een lijstje van hartige Paasrecepten met eieren…
Voor de Meatless Monday van vandaag staat deze vegetarische Korma met kikkererwten op het menu. Het is…
Heb jij af en toe een 'craving' naar pinda's? Of hou je gewoonweg van pure…
Jackfruit is zo lekker veelzijdig in de keuken! Deze romige gele curry met jackfruit is…
Je hebt er slechts 4 ingrediënten voor benodigd en ze bevatten lekker veel proteïne! Deze…