10x Vegetarische recepten

Het is de Nationale Week zonder vlees, dus zette ik maar liefst 10x vegetarische recepten voor jullie op een rijtje. Dat wordt lekker vegetarisch genieten voor de lunch of diner!

Of je nu elke dag al vegetarisch eet, of slechts een of een paar keer per week. Ik vind dat je al goed bezig bent! Wij zijn over de jaren heen ook steeds meer en meer vegetarisch gaan eten. En het welzijn van onze planeet is daar ook een van de voornaamste redenen voor. Daarom vind ik dit initieatief van de WEEK ZONDER VLEES ook zo mooi. Met zijn allen kunnen we zo een steentje bijdragen. En met zulke heerlijke vegetarisch recepten op een rij, blijkt het ook nog eens lekker te zijn om dat stukje vlees vaker te laten staan.

---

10x Vegetarische recepten

(klik op de foto om rechtstreeks naar het recept te gaan)

---

1._Boerenkoolcake met halloumi

---

2. Broodje pulled aubergine

---

3. Geroosterde bietjes risotto met mozzarella

---

4. Gevulde paprika met quinoa

---

5. Gevulde Portobello met parel couscous

---

6. Hartige courgettecake met mais en kaas

---

7. Hummus Bowl met zoete aardappel

---

8. Indiase curry taart met erwtjes en linzen

---

9. Samosa’s met homemade chutney

---

10. Vegan kapsalon met Jackfruit

---

Dit waren in ieder geval 10x vegetarische recepten voor het avondeten of de lunch! Maar uiteraard hebben we nog veel meer lekkere vegetarische hoofdgerechten op de site staan! Ik hoor graag welke jouw favoriet is?

Groetjes, Betty