Deze zomer gaan wij massaal aan de smoothie bowls! Niet alleen verkoelend lekker, maar deze smoothie bowl met kiwi en avocado ziet er ook nog eens lekker kleurrijk uit!
Met bevroren fruit maak je heel eenvoudig een flinke kom met goede vitaminen en bouwstoffen om je dag mee door te komen. Deze groene smoothie bowl met kiwi is slechts het begin van een gezonde zomer!
Ik geloof dat menigeen onder ons wel eens de dag begint met een gezonde smoothie? Het is namelijk de ideale manier om aan die 2 stuks fruit en vezels te komen. Maar naast de drinkbare smoothies kun je deze zomer lekker gaan genieten van een verkoelende smoothie bowl met kiwi bijvoorbeeld.
Een smoothie bowl heeft een wat dikkere consistentie als een normale smoothie en deze lepel je dus eenvoudig op. Je maakt een smoothie bowl het beste met bevroren fruit (o.a. bananen) en wat plantaardige melk, yoghurt of water/ijs. Niet alleen krijg je een hele romige fruit bowl, maar lijkt het meer op een soft serve ijsje met fruit. Heerlijk om even mee af te koelen na een broeierige zomerse nacht. Voor de nodige inspiratie zul je de komende maand diverse, vrolijk gekleurde, smoothie bowls op de blog voorbij zien komen. Maar vandaag zetten we eerst een supergezonde smootie bowl met kiwi en avocado in het zonnetje!
Avocado’s bevatten namelijk een goede portie omega 3 vetzuren. Het is belangrijk om elke dag voldoende goede vetzuren binnen te krijgen. Daarnaast zitten kiwi’s boordevol vitamine C, zelfs nog wel meer als een sinaasappel. En wist je trouwens dat de kiwi ‘gold’ speciaal gekweekt worden voor diegenen met een ‘normale’ groene kiwi allergie? Het valt in ieder geval te proberen, want het zou zonder zijn als je deze geweldige fruitsoort anders zou laten liggen. Het gebruik van kiwi ‘gold’ heeft echter ook invloed op die mooie groene kleur van deze smoothie bowl. Maar, als je een beetje spirulina of tarwegras poeder aan het recept toevoegd, dan krijg je een super groen resultaat. En ook nog eens een portie superfoods binnen! Spirulina helpt je namelijk je bloed te zuiveren en kan helpen om bepaalde allergische reactie te verminderen. Ik gebruik het al een 1/2 jaar ter verlichting van hooikoorts verschijnselen.
Print
Goede toppings zijn: Chiazaad, incabessen, gojibessen, gepofte quinoa, stukjes kiwi of banaan.
Eet smakelijk!
Groetjes, Betty
Gebakken appels uit de oven worden nog lekkerder als je er een romige en krokante…
De goedheiligman en zijn gezelschap zijn reeds aangekomen in ons land, dus de Sinterklaas recepten…
De Koreaanse keuken is hot topic! En wij kunnen ook geen genoegen krijgen van Gimbab,…
Wellicht heb je wel eens falafel in de winkel gekocht, maar eerlijk gezegd is zelf…
In de Aziatische keukens voert rijst als koolhydraatbron de boventoon in gerechten. Op de tweede…
Maak jij wel eens een mugcake? Een klein ontbijttaartje of cakeje uit de magnetron en…
View Comments
Ik heb de smoothie bowl eigenlijk nog maar net ontdekt maar ben helemaal hooked! Deze lijkt me ook lekker, en erg gezond!
Dank je wel Sandra. Ze zijn echt heerlijk en het is weer eens iets ander he
Ziet er lekker, maar ook nog eens super vrolijk uit! Een goed begin van de dag!