Bloemen houden van mensen, en mensen houden nou eenmaal van bloemen. Dus duik vandaag de keuken in om zelf lavendel roomijs te maken met eetbare lavendelbloemetjes. De geur is voor mij onmiskenbaar verbonden met autorijden door de Franse Provence!
Dit recept is een ode aan de zomer en aan deze prachtige en aan de heerlijk ruikende lavendel plant. In Juni-Juli staan de velden in de Provence er vol mee en de geur komt je werkelijk tegemoet als je er doorheen rijdt met de auto. Er wordt lavendel gekweekt voor huid en verzorgingsproducten, maar je kunt er zeer zeker ook eetbare lavendelboemtjes komen om dus zelf lavendel roomijs van te maken. En dit kan zelfs zonder ijsmachine! Lees snel verder voor het recept. Maar check ook zeker onze vele andere IJS recepten!
De zomer is een feestje. Diverse bloemen en planten staan volop in de bloei en de vlinders en bijtjes lachen je tegemoet. Om wat verkoeling te geven tijdens deze warme en soms benauwde dagen, heb ik vandaag een ijsrecept van Mooiwatbloemendoen.nl voor jullie.
Deze lavendel roomijs wordt gemaakt met de prachtige paarse lavendel bloemen. Niet alleen de bijtjes zijn erg dol op deze plant, maar de geur van lavendel doet bij mij ook een innerlijke rust ontwaken. Het is een geur om bij te ontspannen en met dit recept doe je precies dat.
Zonder stress in de keuken staan, een beetje mengen en opkloppen. Of maak het jezelf helemaal gemakkelijk en gebruik een ijsmachine. En daarna kun je heerlijk zomers (na)genieten van homemade roomijs met lavendel en witte chocolade. Om lekker mee te natafelen met vrienden. Of gewoon voor jezelf . Ook lekker: een alcoholvrije Gin-Tonic met lavendel! Check het recept hier.
Wie tijdens de vroege zomermaanden door de Provence rijd zal ongetwijfeld velden vol lavendel tegenkomen. De eetbare lavendelbloemen zijn zeer zeker geschikt om een heerlijke roomijs van te maken. Dit doet je vast weer terugdenken aan je vakantie.
Bon appétit
* eiwitten over na dit recept en wil je die gebruiken om wat anders lekkers van te maken? Check hier dan heel veel recepten om te maken met een overgebleven eiwit of eierdooier.
Blijf jij deze zomervakantie ook vertoeven in Nederland? Dan neem ik je elke week mee…
Kun je deze zomer wel wat verkoeling gebruiken? Of ben je gewoonweg een enorme liefhebber…
De airfryer: dat kekke keukenapparaat dat belooft alles krokant én gezond te maken. Geen geknoei…
Zijn jullie lekker aan het genieten van een zomervakantie (in eigen land)? Ik neem je…
De zomer is de beste tijd van het jaar om volop te genieten van alle…
Uien zijn heel het jaar door verkrijgbaar een soep gemaakt van uien kun je dan…
View Comments
Ik ben heel benieuwd naar dit recept! Ik ga het zeker proberen!