Ben je klaar om je broodjes een boost te geven? Probeer deze acht verrassend gezonde en smaakvolle toppings, aanbevolen door diëtist Jonathan Klaassen. Vaarwel eentonige boterhammen, hallo aan een heerlijke mix van smaken en gezonde energie die bijvoorbeeld perfect zijn voor de lunch. Eet smakelijk!
(klik op de foto’s om rechtstreeks naar het recept te gaan)
Zalm met komkommer en dille
Zalm is niet alleen ontzettend lekker, maar ook voedzaam. Met een flinke portie gezonde vetten en omega-3 vetzuren, is het geweldig voor zowel je hart als je hersenen. Voeg dunne plakjes komkommer en een beetje dille toe voor een frisse, knapperige twist. Een heerlijke combinatie die je smaakpapillen én gezondheid een boost geeft!
Avocado met gebakken champignons
De combinatie van avocado en gebakken champignons zorgt voor een geweldige mix van gezonde vetten en vezels. Avocado’s zijn geweldig voor je hart en huid, terwijl champignons boordevol B-vitamines zitten, die je energie op peil houden. Een voedzaam en smakelijk duo dat je zeker eens moet proberen!
Pompoen hummus met paprikareepjes
Trakteer jezelf op een romige pompoen hummus met knapperige paprikareepjes voor een kleurrijke en gezonde snack. Door de paprika’s in dunne reepjes te snijden, geniet je van een heerlijke bite. Rijk aan vitamine C en antioxidanten, ondersteunen paprika’s je immuunsysteem en houden ze je huid stralend. Een perfect balans tussen smaak en gezondheid.
Avocado met gebakken champignons
De combinatie van avocado en gebakken champignons zorgt voor een geweldige mix van gezonde vetten en vezels. Avocado’s zijn geweldig voor je hart en huid, terwijl champignons boordevol B-vitamines zitten, die je energie op peil houden. Een voedzaam en smakelijk duo dat je zeker eens moet proberen!
Hüttenkäse met pesto en tomaat
Hüttenkäse is een lichte, eiwitrijke kaas die ideaal is voor een voedzaam tussendoortje of lunch. Voeg een laagje pesto en wat verse tomaat toe, en je hebt een smaakvolle maaltijd die zowel licht als bevredigend is. Voor nog meer variatie kun je denken aan combinaties zoals bieslook, avocado of zelfs gerookte zalm. Deze gezonde opties smaken altijd goed!
Gekookt eitje met hummus
Versterk je boterham met hummus door een gekookt eitje toe te voegen, voor een extra portie eiwitten en gezonde vetten. Eieren zitten vol vitamines en mineralen, zoals ijzer en fosfor, die belangrijk zijn voor je lichaam. Bovendien kun je genieten zonder je zorgen te maken over cholesterol—dat idee is achterhaald! Combineer hummus met andere toppings zoals paprika, avocado of tapenade voor nog meer variatie.
(Vegetarische) filet americain met rode ui en koriander
Een heerlijk broodje begint hier: (vegetarische) filet americain met fijn gesneden rode ui en koriander. Deze combinatie is niet alleen fris en vol smaak, maar ook een bron van belangrijke eiwitten. Voor extra variatie kun je het combineren met een snufje peper en zout, wat komkommer, of zelfs een vleugje truffel mayonaise. Een smaakvolle en voedzame keuze!
Ook lekker: serveer eens Steak Tartare op toast in plaats van Filet American.
100% pindakaas met banaan
Deze combinatie van pindakaas en banaan is een echte klassieker. De zoete smaak van banaan gaat perfect samen met de hartige pindakaas. Bovendien levert banaan vitamine C, wat helpt om het plantaardige ijzer uit pindakaas en brood beter op te nemen. Zo zorg je voor een optimale opname van voedingsstoffen en geef je je lichaam een gezonde boost! Tip: maak eens een tosti met pindakaas en banaan!
Gegrilde groenten
Waarom zouden groenten alleen bij het avondeten horen? Snijd courgette, champignons, aubergine of paprika in plakken en grill ze voor een heerlijke broodt opping. Bestrooi de groenten met je favoriete kruiden, en in een mum van tijd heb je een gezonde, smaakvolle lunch die je groente-inname voor de dag verhoogt. Simpel, lekker en voedzaam! Check bijvoorbeeld eens dit recept voor een (volkoren) platbrood gevuld met gegrilde groenten.
Geniet dus heerlijk van deze lekkere en gezonde toppings voor op de boterham.
Wil je meer tips over voeding? Volg Jonathan Klaassen op instagram
Wil je hulp bij afvallen? Klik hier .
Lees meer artikelen van Jonathan Klaasen:
Het is het seizoen van de pompoen en dat mogen we weten en proeven! Dit…
Ja dat zie je goed. Paarse pap. Voor het ontbijt. Deze Halloween havermoutpap zit boordevol…
DanDanMein is een bekend streetfood gerecht uit China. De verkopers lopen rond met grote manden…
Het is #TacoTuesday en dan zetten wij regelmatig een Mexicaanse of Tex-Mex maaltijd op tafel.…
Het is weer Meatless Monday en voor vandaag heb ik deze winterse salade met boerenkool,…
In Amerika staat 12 oktober bekend als Nationale 'Pulled Pork Day'. Het land van de…