Fans van de Harry Potter boeken en films weten maar al te goed wat boterbier is. Het drankje bestaat uit verwarmd bier en een romige karamel met een flinke toef slagroom. Het recept kwam ik tegen in het nieuwe kookboek: de Kookschool voor Potterheads. Als echte fan – ook wel ‘potterhead’ genoemd – moet je heel gauw verder gaan lezen dus!
Alleen al de gedachte aan Zweinstein roept in mijn hoofd lange tafels met heerlijk eten en drinken op. Met een knip in de vingers tovert Perkamentus de lekkerste Britse klassiekers op tafel. Maar veel gerechten die je voorbij zien komen zijn echt speciaal voor de film bedacht. Met het boek De Kookschool voor Potterheads haal je dan ook meer dan 60 recepten in huis die volop herkenning aan de fans onder jullie zullen geven. Van Pompoen Pasteitjes tot Hagrid’s verjaardagstaart met ‘Happee Birthdae’ gespeld. Maar ook typisch Britse aardappels en vleesgerechten, Tante Petunia’s taart, gemberkoeken, chocoladekikkers en dus boterbier – ook wel Butter Beer genoemd. Recepten voor een echte Harry Potter filmavond, kinderverjaardag of feestje met vrienden.
“Koken is geen heksentoer. Met onze magische recepten en tips heb je het in een handomdraai onder de knie. Voor je het weet kun je al je vrienden en vriendinnen uitnodigen voor een feestelijke en magische maaltijd die Zweinstein waardig is.”
– Tanja Dusy (auteur)
Het maken van Boterbier gaat helemaal terug naar de tijd van de Tudors (Middeleeuwen) en is een Britse warme drank met bier, suiker, eigeel en, jawel.. boter. Het bevat een lichte bubbel, maar is tegelijkertijd romig en lekker zoet van smaak. Al doet de versie in de films – met de gele kleur – mij nog het meeste denken aan Werthers Original karamel snoepjes. Het recept voor boterbier uit ‘De Kookschool voor Potterheads’ is ook een fijne en makkelijk te maken. Dit is in ieder geval een heerlijk kookboek geïnspireerd op de Harry Potter boeken en films. Voor de liefhebber is er ook een Potterhead Bakboek verkrijgbaar!
Benieuwd hoe de video voor deze ‘Butter Beer maken er uit ziet? Bekijk deze video op instagram!
Heb jij deze al in huis?
Fans van Harry Potter kunnen nu zelf aan de slag met dit recept voor boterbier maken, ofwel ‘butter beer’. Een volromig en kruidig drankje met bier, karamel en slagroom.
extra en om te decoreren:
Maak een Harry Potter filmavond helemaal compleet met tevens de volgende recepten uit het boek:
Bewaar deze foto op een van jouw Pinterest borden. Zo kun je hem altijd raadplegen als je aan de slag gaat met recept voor boterbier maken uit de Kookschool voor Potterheads kookboek.
Dit artikel bevat affiliate links naar Bol.com. Mocht je een bestelling willen plaatsen en je maakt gebruik van de affiliate link, dan help je Betty’s Kitchen ook een beetje. Hartelijk dank hiervoor. Lees hier meer over in mijn disclaimer.
Vanavond en morgen barsten de festiviteiten los en kleur heel Nederland Oranje. En zelfs tijdens…
Heb je weinig tijd of zin om te koken? Dan kan een simpele 'traybake' zoals…
Zijn we gezegend met heerlijk voorjaars? Dan is het zeker tijd om die barbecue weer…
De lekkerste recepten voor Koningsdag op een rijtje. Met deze oranje recepten voor koningsdag wordt…
Ben je op zoek naar hartige recepten met voorgekookte kastanjes? Dan moet je eens deze…
Hou je van sinaasappel in je drankje? Probeer dan een deze Aperol Spritz cocktail! Aperol…
View Comments
Helaas werden we bij stap 2 verrast dat er slagroom in moet. Er staat echter nergens hoeveel.