Ik kan geen genoeg krijgen van bananen en de laatste tijd ben ik ook aan het ontbijten geslagen met bananen pannenkoekjes en verse aardbeien. Het past immers goed bij het zomerse aardbeien seizoen, en de bananen pannenkoekjes zijn heerlijk vullend. Zo kom ik wel aan mijn twee stuks fruit per dag!
Het recept is super simpel, en bestaat voornamelijk uit banaan en ei. Je kunt het dus ook meer zien als een omelet met banaan :-)Maar om ze toch wat meer als pannenkoekjes te laten proeven voeg ik nog wat extra’s toe. Lijnzaad zit boordenvol Omega 3 vetzuren en daarbij ook nog eens een glutenvrij meelsoort voor mijn gevoelige buikje. Die twee samen geven ook binding geeft aan je pannenkoekjes. Ga lekker genieten van perfecte, gezonde en glutenvrije pannenkoekjes voor een lekkere start van de dag!
Smaken deze bananen pannenkoekjes naar meer? probeer dan ook eens een van deze andere lekkere pannenkoekjes recepten:
Dit is een recept voor lekkere glutenvrije bananen pannenkoekjes met boekweitmeel.
Voor erbij (suggesties):
eet smakelijk!
Het weekend staat alweer voor de deur en ik heb een heerlijk comfort food gerecht…
De liefde voor pasta zit er bij mij al van jongs af aan in! Een…
Dit is een verrukkelijk recept voor een homemade Chinese rundvlees soep met noodles. De runderbouillon…
We hebben een heerlijke makkelijke kookvideo voor je in petto vandaag! Schuif deze gevulde avocado's…
Velen zijn dol op pannenkoekjes of pancakes voor het ontbijt of zelfs de lunch. Maar…
Dit is het seizoen om volop te genieten van het 'Witte Goud'! Dus verzamelde ik…
View Comments
Hoi Betina,
Kan het ook met havermoutmeel?
Groet, Wilma
Hi Wilma,
wat mij betreft wel hoor! :-)
Groetjes, Betty
Wat een heerlijk recept.
Net uitgeprobeerd, het hele gezin vond ze heerlijk!
Hi Iris,
goed zo, en dat vind ik altijd erg leuk om te horen!
Goed weekend!
Groetjes, Betty
Lijken me heerlijk! Passen deze ook in een 'low carb' menu of is dit nu een heel stomme vraag? ;)
Hi Noor,
niet in de beginfase, want dan mag er helemaal geen fruit worden toegevoegd.
Op het moment dat het programma de bananen weer toestaat, kun je deze pannenkoekjes maken met lijnzaad.
(geen boekweit)
Groetjes, Betty