Acai bowl met banaan en blauwe bessen

Je zal er afgelopen jaar vast wel eens van gehoord hebben, maar de acai bowl is hartstikke hip & healthy. Deze mag dus ook niet ontbreken in het rijtje met mijn favoriete smoothie bowls recepten. Een heerlijk fruitig ontbijt, boordevol goede voedingsstoffen en anti-oxidanten. En daarnaast ook nog een slekker verkoelend op zomerse dagen!

Acai bowl smoothie ontbijt trend

De supergezonde acai bowl is een trend die over is komen waaien uit de VS. In New York kom je overal foodtrucks en restaurantjes tegen met deze smoothie bowl, maar ook in Nederland is de Acai bowl al geregeld gespot. Aangezien vermalen bevroren fruit in de blender het altijd wel goed doet – dat wordt namelijk net een ijsje – is de acai bowl ook ideaal om een warme zomerse ochtend mee te beginnen. De Zuid-Amerikaanse acai bes zit namelijk boordevol anti oxidanten en is echte powerfood.

Nog meer bowl food

Officieel gezien zou je een acai bowl maken met bevroren acai bessen. Maar omdat ik deze niet standaard in huis heb liggen, besloot ik om acai poeder en bevroren bananen te gebruiken. Van dit recept krijg je in ieder geval lekker wat energie van en daarnaast bevat het ook nog eens veelvezels. Probeer dus eens gerust dit recept voor Acai bowl maken. Maar uiteraard heb ik nog meer heerlijke smoothie bowl recepten voor je op de website staan. Ga je liever voor hartig? Check dan vooral deze bowl food recepten!

---

Print